Pasta, börek,kek gibi renkli ve zevkli işlerin yanı sıra sofralarımıza koyduğumuz gerçek yemeklerimiz ne kadar kıymetlidir..Asıl besin öğelerini onlardan alırız.Besin değeri yüksek ve lezzetli yemeklerimizin başında ÇORBALAR gelir.Bugün yine güzel bir çorbamız var.Sıcak havada çorba yenmez diye bir şeye inanmam,hele akşamları..Çorba kasesindeki veya tabaktaki mis kokulu bir çorba herkesi cezbeder […]

Ramazan ayı çorbasız olmaz.Çok bilinmeyen bir çorbayı deneyelim  bugün.En az  15 yıllık bir tarif defterime not almışım.Geçenlerde bulunca hatırladım ve yaptım.Artık yapmayı hiç unutmam , çünkü çok güzel bir çorba.Bugün oruçlu olan iftara,olmayan akşam  yemeğine yapsın derim…Bu çorbayı paylaşmanızı öneririm,herkes sevecektir…Yorumlarınızı bekliyorum,bakalım siz de sevecek misiniz? MALZEMELER:*1 su bardağı köftelik […]

Osmanlı’dan günümüze gelen nefis çorba YAYLA ÇORBASI’nı sevmeyen yok gibidir.Anadolu’da yoğurt aşı da denen bu güzel  çorbanın tarifini çoğumuz biliriz ama  farklı yapılışlar da vardır. Ve tabii yapmasını bilmeyenler de….. MALZEMELER: *1 çay bardağı pirinç*500 gr.yani 2 dolu su bardağı yoğurt *1 yemek kaşığı dolusu un *1 yumurta *4 su […]