MERHABALAR . .Bugün hamuruna mısır unu ekleyerek yaptığım poğaçalar var..MISIR UNLU _PIRASALIPOĞAÇA MALZEMELER 1su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ veya margarin 1 yumurta ( sarısı üzerine akı içine)1 su bardağı süt (Veya yoğurt)1 yemek kaşığı sirke1 tatlı kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı mısır unuYumuşak ama ele yapışmayan bir […]
Etiket: hamurişleri
MISIRLI KARNIYARIK BÖREĞİ
İYİ AKŞAMLAR ARKADAŞLAR Geçenlerde bir misafirime yaptım ama üzerine koyacak biber bulamayınca domatesi için malzemeye ekleyip üzerine konserve mısır koydum,umduğumdan daha güzel oldu. MALZEMELER 3 yufkaİÇ MALZEME Beyaz peynir , doğranmış domates ve pul biberÜzerine süreceğimiz yumurta sarısının akı SOSU1 çay bardağına yakın sıvıyağ Aynı oranda suÜZERİNE Konserve mısır1 yumurta sarısı SusamYAPILIŞI Yufkayı serelim.Soslayalımİkiye katlayarak tekrar soslayalım6 üçgene […]
PRATİK TAVUKLU BÖREK
PRATİK TAVUKLU BÖREKMALZEMELER 5 adet yufkaSOSU1 çay bardağı Zeytinyağ 1 çay bardağı su İÇ MALZEME 3_4 adet tavuk pirzola (evde nasıl tavuk varsa onu kullanabiliriz)2 _3 adet domates 1 adet kuru soğan 2 adet sivri biber Maydanoz Dereotu Tuz,pul biber,karabiber 2_3 yemek kaşığı zeytinyağı ÜZERİNE 1 yumurta ve zeytinyağ Susam YAPILIŞI YAPILIŞI Öncelikle tavuğu haşlayalımBir kaba alıp soğuduktan sonra küçük parçalara ayıralımDomates […]
ANNE POĞAÇASI
İlk yaptığımda 13 yaşındaydım,hala en sevdiğim poğaçadır..Şimdi en sevdiklerime bir de hamuruna mısır unu ekleyerek yaptığım poğaçalar eklendi.Gelelim tarife..Bu defa tam ölçtüm,biçtim,garantili tarifi veriyorum
İsterseniz ölçüyü 2 katına çıkararak daha bol poğaçalara sahip olabilirsiniz .. 
15 adet poğaçaÇay bardağım 125 ml.likSu bardağım 220 Ml.lik
MALZEMELER100 gr.(1 çay bardağı sıvıyağ)100 gr. (1 […]
TAVADA KIRPIK BÖREK
HAYDİ 5 ÇAYINA TAVADA KIRPIK BÖREK YAPALIM.. Bazen bir nedeni olmasa da kaygılı,sıkıntılı günleriniz olur ya..İşte böyle günler bende de var,ben çok sulu gözlüyümdür,evlatlarımın gözlerine baktığım an gözlerim yaşarır, haberleri dinleyip de ağlamadığım akşam yoktur.Bazen bir şehidimiz,bazen bir hayvancık,bazen şiddet gören bir insan bazen savaştan kaçan çocukların kara gözleri beni […]
KAHVALTILIK KREP
GÜNAYDIIIN 
En tatlı sabahlar Nat&Nut ‘la başlarDoğal ve katkısız fıstıkezmesi www.fitdunya.com ‘dan …Evvelsi gün geldi ama bugün bitmek üzere.Sanki nefis bir tahin yiyorsunuz,sürülebilir kıvamda ve inanın çok tok tutucu.Ben tekrar sipariş verdim,sizlere de gönülden tavsiye ediyorum. KREP İÇİN 2 yumurta 2 su bardağı süt (1 bardağı su olabilir)2 su bardağından yakın unYarım çay […]
MISIR UNLU SOSİSLİ POĞAÇA
GÜNAYDIIIN..Mısır unu kurabiye hamuruna o kadar yakışıyor ki anlatamam..Kıyır kıyır bir lezzet.Daha önce de bir çok kez mısır unlu tarifler paylaşmıştım,Fındıklı veya cevizli tuzlu atıştırmalık kurabiyeler olarak da yapabilirsiniz.Bu hamur her şekle uyar .. MALZEMELER 1su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ veya margarin 1 yumurta ( sarısı üzerine akı içine)1 su […]
CEVİZLİ İRMİKLİ KATMER
Sonbahara tatlı girelim,tatlı konuşalım.. @soffamutfak Atölyesinde ŞEF @lefandakli ile beraber yaptığımız lezzetlerden biri de #katmer @californiacevizi ile #cevizlesagliklikal etkinliği çok güzel geçti,nefis cevizlerle nefis tatlar oluşturduk.Bir yandan katmeri yaparken yapılış aşamalarını da sizler için çektim,ellerim sık sık kirlendiği için çok da zor oldu ama değdi sanırım.. Emrah Şefim @lefandakli ya […]
SOSİSLİ POĞAÇA
SOSİSLİ POĞAÇA..Basketbol kampı için bu gece Çanakkale’ye hareket edecek olan Emre ve takım arkadaşlarına boool bol poğaça yaptım(Tamamı 30 adet) Çocuklarıma iyi yolculuklar diliyorum..Yapılış videosunu yarın paylaşacağım MALZEMELER1 su bardağı sıvıyağ1 su bardağı süt2 yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek)1 tatlı kaşığı sirke1 tatlı kaşığı toz şeker1,5 tatlı kaşığı tuz1 […]
YUMURTASIZ GALETA UNLU POĞAÇA
Geçen sabah arkadaşıma gitme fikrimiz ani oldu,ben de poğaça yapıp götürmeyi istedim ve baktım ki yumurta kalmamış.O anda dışarı çıkamadım ve yumurta kullanmadan bu nefis mayalı poğaçaları yaptım.Mutfakta çareler tükenmez..Gerçekten pamuk gibi oldu,siz de yapın isterim..MALZEMELER 1 su bardağı sıcağa yakın süt 1 su bardağı sıvıyağ 100 gr.eritilip ılınmış margarin 1 paket kurumaya 1 […]
