Etiket: hamurişleri

Poğaçalar

MİDYE POĞAÇA

 Farklı bir poğaça yapmak isteyenler için güzel bir tarifim var.Bazen özenmek isteriz ya tam  da o zamanlar için.İkram ettiğimiz kişiler beğenerek yediklerinde uğraştığımıza değer.Fakat yapımı çok da  zor değil.Herkesin yapabileceği  bir tarif…Piştiğinde binamız mis gibi koktu.”Komşuda pişer,bize de düşer” misali paylaştım poğaçaları.Her güzellik paylaşılınca büyür… MALZEMELER: Hamuru İçin: *2 yumurta […]

Hamurişleri

EKMEKLİ OMLET

Bayat ekmekleri  değerlendirmenin bir yolunu daha paylaşayım  sizlerle.Gerçi ekmeklerin bayat olması şart değil,ayrıca.esmer ekmekle de olabilir.Pazar sabahı için kolay ve güzel bir seçenek olacağı gibi 5 çayında veya yemeksiz  günlerde de nefis olur…Bir yapın sanırım aynı  düşüneceğiz. MALZEMELER:(4-6 kişilik)*1 adet bayat ekmek*3 yumurta*1 bardak süt*4-5 adet sosis veya  biraz sucuk*8-10 […]

Börekler

BANYOLU PATATESLİ BÖREK

Lise yıllarımda Elele dergisi daha çok yemek yapmayı ve dikmeyi seven ev hanımlarına hitap ederdi.Bakım ve makyaj da vardı tabii.Ben bu tarifi 28 sene önce defterime yazmışım,yazılar solmuş neredeyse.Ama son yıllarda yine gündemde.O zamanlar misafirlerimiz çok beğenmiş,yaşım küçük olduğundan övgüler almıştım.Yıllar içinde inanılmaz çok sayıda çeşit ve tarif çıktı ama […]

Hamurişleri, Pratik Yemekler

YUFKADA PİZZA

Pazar günü hepimiz pratik bir şeyler yapıp yemek isteriz.Ben hamurla uğraşamam diyenlere YUFKA İLE YAPILAN PİZZA tarifi vermek istiyorum.10 dakikalık bir iş.Haydi mutfağa… MALZEMELER:2 adet yufkaYarım bardak süt veya yoğurtYarım bardak su2-3 kaşık sıvı yağKaşar rendesi,sucuk,salam,zeytin,mısır,biber vs.1 kaşık salça ve ketçapSALÇALI SOS:1 kaşık salça yarım bardak su ile açılır,biraz ketçap, […]

Hamurişleri

TAVADA PİZZA

Bazen 4 kişilik gibi az miktarda bir hamur işi  için fırını açmak bize zor gelir.Ben de bugün size ocak üstünde teflon tavada pişirebileceğimiz bir PİZZA tarifi vereceğim.Bu, mayalı hamurla yaptığım tarif.Acelemiz olduğunda poğaça hamuru tarifi de güzel oluyor. HAMUR MALZEMESİ:2 bardak beyaz veya esmer un (ben ikisini karıştırdım)1 çay bardağı […]