Şahane bir yemekle geldim👋👋Müzik;Mabel MatizEKMEKLİ _ BEŞAMEL SOSLU TAVUKBayat pidelerinizi, emeklerinizi değerlendirebileceğiniz veya etimekle yapabileceğiniz çok güzel bir tarif..Lokum gibi😘😘 MALZEMELER1 paket kemiksiz ve derisiz tavuk pirzolaBir kaç adet yeşil ve kırmızı biber4_5 yemek kaşığı zeytinyağBiraz mantarBEŞAMEL SOS2 yemek kaşığı tereyağ2 silme yemek kaşığı un2,5 su bardağı süt1 tatlı kaşığı […]
Etiket: et yemekleri
TENCEREDE PATATES _KÖFTE
Merhaba arkadaşlar . Hem hafif hem de lezzetli bir tencere yemeği tarifi vermek istiyorum @cembialetti Cem tencere markasının Granit tenceresi ile (GRANİTTA SERİSİ) yine nefis bir yemek yaptım..Kalın tabanı sayesinde, az ateşte pişirerek de kısa sürede mükemmel lezzeti yakalayabiliyorsunuz.Kıymaya soğan ve sarımsak rendeledimKıyılmış maydanoz, tuz, kara biber ve acı toz biber […]
AZERBAYCAN MUTFAĞI_ – ZEFERAN RESTORAN
Merhaba arkadaşlar..Bir yemek _mutfak bloggeri olarak restoranlara da davet edilerek tadım yapıyorum.Bu tecrübeleri de sizlerle paylaşmak isterim..Geçenlerde yine böyle bir davete katılarak harika bir otel ve restoran tanımış oldum.Azerbaycan kültürünü mükemmel yansıtan bir menü tadımı yaptım. Restoranın bulunduğu otel İstanbul Sultanahmet’te Piyer Loti’deki inanılmaz güzel Ajwa Hotel.. Azerbaycanlı Abu Bekr […]
BONFİLELİ_SEBZELİ QUASEDİLLA
EVEEETT HERKESE GÜNAYDIN..Bu güzel #pazar günümüzde ve çocuklar tatildeyken yapılacak şahane bir lezzet.Geçen yıl DOYGUN EKMEK etkinliğinde yaptığımlezzet… BONFİLE VE SEBZELİ QUASEDİLLA(Domates salsa ve guacomole sos)300 gr.kadar. bonfile1 adet kırmızı biber1 adet sarı biber1 adet yeşil biber1 adet soğan2 diş sarımsakTuz,karabiber,zeytinyağı30 gr.tereyağ10 gr.karışık Meksika baharatı4 adet @doygunekmek tortilla ekmeği200 gr.rende […]
SEMBUSEK (Kapalı Lahmacun)
Merhabalar… Bugün @memetozerilemutfakta Programında yaptığım tariflerden biri, o kadar güzel oluyor ki anlatamam, inşallah denersiniz Programı seyredemeyenler www.fox.com.tr de 56.bölüm yazınca programı seyredebilirler.. SEMBUSEK (Mardin Yöresi) Lahmacun tadında,mükemmel bir lezzet.. HAMURU 2 yumurta 4 dolu yemek kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu […]
BALDIR ET RESTORANI ATAŞEHİR’DE…
Merhabalar arkadaşlar.. Benim Huzurlu Mutfak olarak ilk ve tek aşkım yemek pişirmek ve sunmaktır.Ama çevremdeki güzel yeme_içme yerlerine de kayıtsız kalamıyorum.Hem ben oraları yakından görmüş oluyorum hem de tanıtımları yaparak hem takipçilerime hem de mekana katkı sağlamak istiyorum.. Yine geçen gün sevgili Oya EMERK Hanımın davetiyle Ataşehir Bulvar216 da bulunan […]
KARNIYARIK
Karnıyarık severler buraya… MALZEMELER 250-300 gr az yağlı kıyma1-2 adet kuru soğan3 diş sarımsak1-2 adet sivri biber1-2 domates1 kaşık salça(domates veye biber salçası)Maydanoz1tatlı kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber v.b. baharat1 su bardağı suYAPILIŞI:Alacalı soyulan patlıcanlar kıvrımlı yerinden uzunlamasına kesilerek tuzlu suya bastırılır.Üzerine bir kapak veya tabak koyulur ki suya iyice girsin […]
PATLICAN MUSAKKA (KIZARTILMADAN YAPILAN)
Yıllardır çok yağlı diye oturtma veya musakka yapmıyordum ve kızartmayınca da tadını sevmiyordum.Evdekiler de bu yemeği çok seviyorlar ama o kadar kızartma yağını aileme yedirmeye kıyamadım.Bugün azmettim ve nefis bir lezzet yakaladım. MALZEMELER *5 orta boy kemer patlıcan (2_3 adet bostan patlıcan da olur)*Yarım çay bardağı Zeytinyağ *Tuz,karabiber, pul […]
KIYMALI PİDE (POFİDİK)
İYİ AKŞAMLAR…Becerikli bayanlar bu pideyi sahura yetiştirir bence..Puf puf ,yemeğe doyamayacağınız bir lezzet..POFİDİK KIYMALI PİDE MALZEMELER:HAMURU İÇİN:*1 su bardağı süt*1 çay bardağı sıcağa yakın su*Yarım çay bardağı sıvıyağ*1 paket hızlı kabaran kuru maya (ince pide yapmak isteyenler 1 çorba kaşığı dolusu maya koymalı)*2 adet kesme şeker1 tatlı kaşığı tuz*4-4,5 su […]
MATBAH RESTAURANT OSMANLI SARAY MUTFAĞI
Osmanlı Mutfağından örnekler sunan çok güzel bir restoranı sizlere tanıtmak istiyorum.Dün davet edildiğim Matbah Restaurant Ottaman ,hem ortamı,hem güzel yemekleri hem de güler yüzlü hizmetiyle çok güzel bir mekan.Hafifçe kulağa gelen müzik de yemekte bizlere eşlik ediyor. Ayasofya Camiisi’ne ve Tramvay’a çok yakın..Ulaşımı kolay,yeri güzel ve Otel ve Restoran olarak […]
