MERHABALAR…. Muharrem ayının 10.günü gelince hepimizi bir heyecan sarar.Çünkü AŞURE zamanı gelmiştir.Pişirenlerde ayrı,komşu veya akrabasından bekleyende de ayrı bir mutluluk olur.Ortak geleneksel kültürümüzdür aşure.Tüm pişirip dağıtanların niyetlerini Allah kabul etsin inşallah…Ben de sİze kendi aşuremin tarifini vermek istiyorum.Ben buğdayı biraz fazla miktarda görmek istediğim için genel tariflerden 1 bardak daha […]
Tatlılar
VİŞNE REÇELİ
VİŞNE REÇELİ..MERHABALAR..Dünkü soframda bulunan vişne reçelimin tarifini vermek isterim. MALZEMELER :Çekirdek çıkarma aparatı çok güzel bir şey.Acayip kolaylık sağlıyor.Pazardan 3,5 liraya aldım.Çekirdekleri rahatça çıkardım.Tavsiye ederim.* 1 kg.çekirdeği çıkarılmış vişne*1 kg.toz şeker (vişne ekşi olduğu için 1 kg.için 1,5 kg.şeker derler ama ben hep 1 e 1 koyarım ve gayet güzel […]
KADAYIFLI KREMALI MUHALLEBİ TATLISI
Dün Emre’nin takım arkadaşı Orkun’un annesi Aynur’a oturmaya gittik.O da şahane lezzetler hazırlamıştı.Bir kaçının tarifini sizlerle paylaşacağım.Bu da muhteşem bir tatlı olmuş.Yediğim en güzel sütlü tatlıydı diyebilirim.Sizler de bu az kremalı ama mükemmel tatlıyı yapın derim.Sevgilerimle.. MALZEMELER :*300 gr.kadayıf*1 litret süt*1 su bardağı toz şeker*4 yemek kaşığı un*3 yemek kaşığı […]
KİRAZLI KLAFUTİ
Sevgili arkadaşım İncitadında.com İnci Hanım’da görüp çok beğendiğim Fransız keki Klafuti’yi (Clafoutis)yaptığımda şahane bir lezzetle tanışmış oldum.Kendisine çok teşekkür ederim.Sizler de bu güzel tarifi istediğiniz her meyveyle yapabilirsiniz. MALZEMELER 3 iri yumurta 100 gr toz şeker 1 tutam tuz 60 gr (1 çay bardağı) un 150 ml (1,5 çay bardağı) […]
DİLBER DUDAĞI
DİLBER DUDAĞI TATLISI..Hala tatlı yapmamış olan arkadaşlara fikir olsun.. İYİ BAYRAMLAR DİLERİM..**MALZEMELER*1 su bardağı sıvıyağ*1 su bardağı süt*1 yumurta*1 kaşık sirke*1 fiske tuz*Aldığı kadar unŞERBETİ*3 su bardağı toz şeker*3,5 su bardağı su*Çeyrek limon suyuARASINA Ceviz ve*Açmak için nişasta*Tepsiye dizdikten sonra üzerlerine hafif kızdırılmış 150_200 gr.tereyağ veya margarin..YAPILIŞI*Önce şerbet kaynatılır.Kısık ateşte 10 […]
ŞEKERPARE
MERHABA..Sizlere nefis bir şekerpare tarifim var.Yalnız ben burada tam buğday unu kullandım.O kadar güzel oldu ki evde tam buğday ununuz varsa veya alarak denemenizi isterim.Tadına doyamazsınız..Beyaz unla yapılandan da güzel bir tadı var. MALZEMELER:HAMURU:*125 gr.yani yarım paket margarin veya tereyağ (oda ısısında yumuşasın)*1 çay bardağı pudra şekeri*1 çay bardağı sıvıyağ*Yarım […]
ÜÇ RENKLİ PUDİNG (SADE,ISPANAKLI ve KAYISILI)
Ispanağı pasta ve keklerde çok kullandık.Bugün yemeğini yaparken biraz ayırdım ve puding yapmaya niyetlendim. Ispanak sadece renk ve sağlık verdi, tahmin edersiniz ki tadında hiç bir etkisi olmadı.Rahatça yapabilirsiniz.. MALZEMELER:
1 çay bardağı ıspanak püresi 4 su bardağı süt (veya yağsız süt)1 su bardağı şeker veya 5 çorba kaşığı tatlandırıcı 4 […]
ZEBRA REVANİ
ZEBRA REVANİZebra Kek şeklinde yaptığım REVANİ gerçekten harika oldu..Üstten resmi hoşuma gitti,bunu vermek istedim.Yandan iki renkli.30 yıl önce aldığım tarife göre 1 bardak irmikle yapıyordum.Bugün 2 bardak koymak istedim,daha güzel olduğunu söyleyebilirim.. TARİFİÖnce ŞERBETİ ni hazırlayalım4 bardak şeker ile 3 bardak suyu kaynatalm.Çeyrek limon suyunu ekleyerek 10 dakika kaynatıp kapatalım […]
ÇİLEKLİ İRMİKLİ DİYET PUDİNG
MALZEMELER:300 gr.çilek 15_18 adet5 bardak yağsız süt6 yemek kaşığı toz tatlandırıcı veya bal veya pekmez olabilir.Bal koyarsanız muhallebi kaynayıp biraz ılındıktan sonra 3 çorba kaşığı yeterlidir.Ben tatlandırıcı koydum7 kaşık irmik1 vanilya2 dolu yemek kaşığı Hindistan cevizi YAPILIŞI: *Çilekleri bol suya koyalım ve en az 30 dakika bekletelim ki çilekler üzerinde […]
DİYET FRİGO BUZ
MERHABALAR… Sizlerden ilk defa bir hafta uzak kaldım.Bloğuma yazı yazmaya fırsat bulamadım.Bu sıralar oğlum Emre yaşına ve sportif aktivitelerine uygun bir beslenme programına girdi.Diyetisyenimiz Deniz Tığlı ile beraber hem hafifleyecek hem de sağlıklı beslenmeyi daha iyi öğrenecek.Ben iki kez doktor kontrolünde zayıfladım bir hayli bilgi sahibiyim ama o gelişme çağında […]
KIRMIZI KADİFE KEK
