Dün Emre’nin takım arkadaşı Orkun’un annesi Aynur’a oturmaya gittik.O da şahane lezzetler hazırlamıştı.Bir kaçının tarifini sizlerle paylaşacağım.Bu da muhteşem bir tatlı olmuş.Yediğim en güzel sütlü tatlıydı diyebilirim.Sizler de bu az kremalı ama mükemmel tatlıyı yapın derim.Sevgilerimle..
MALZEMELER :
*300 gr.kadayıf
*1 litret süt
*1 su bardağı toz şeker
*4 yemek kaşığı un
*3 yemek kaşığı mısır nişastası
*1 yumurta sarısı
*100 gr.kutu krema (yarım kutu)
Kadayıfı kavurduktan sonra 1 fincan fındık
YAPILIŞI:
*Öncelikle kadayıfı 2_3 saat buzlukta bekletelim
*Muhallebi için vanilya ve krema hariç tüm malzemeyi tencereye koyalım
*Karıştırarak pişirelim ve kaynayınca altını kısarak 3 dakika daha pişirelim
*Biraz ılınınca krema ve vanilyayı ekleyelim
*Güzelce çırpalım
*Buzluktan aldığımız kadayıfları elimizle ufalayalım.
*Yapışmaz tavada kadayıf ve dövülmüş fındıkları pembeleşene kadar kavuralım.
*Borcama kadayıf ve fındık karışımının yarısını döşeyelim.
*Muhallebiyi dikkatlice üzerine dökelim
*Kalan kadayıfları da üzerine yayalım.
*Soğuması için buzdolabına koyalım
*Soğuk servis yapalım.
AFIYET OLSUN. .
Facebook ,İnstagram ve Twitter’dan da beni takip edebilirsiniz.Huzurlu Mutfak yazmanız yeterli. ..
