MİSS GİBİ EKMEK💕💕💕 Dün ne zamandır yapmak istediğim Ekşi Mayalı Ekmeğimi yaptım.Yaş veya kuru maya ile yıllardır ekmek yaparım ama Ekşi mayalı ile gerçekten çok daha güzel,doygun ve lezzetli oldu.. Ben henüz kendi ekşi mayamızı yapmadım sıra ona da gelecek,bu maya @droetkerturkiye’ nin ekşi mayası.Hamuru yoğurmak,mayalayıp dinlendirmek ve güzelce pişirmek […]
Tariflerim
PEKMEZLİ ŞEKERSİZ KEK
Şeker koymadan ,az pekmezli, kuru meyveli olarak yaptığım bu lezzetli keki denemenizi çok isterim.. Siz isterseniz benim gibi porsiyonluk, isterseniz kek kalıbı veya tepsisine yapabilirsiniz. MALZEMELER 2 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 3_4 yemek kaşığı sıvı yağ (koymayabilirsiniz ) 1 Türk kahvesi fincanı pekmez 1 çay […]
BOL SOSLU ISLAK KEK
MERHABA ARKADAŞLAR Enfes ,yumuşacık dokulu bir kek tarifim var.Çocukların ve özellikle beylerin çok seveceği bir lezzet.Bol soslu olması keki inanılmaz güzel yapıyor.Sevgilerimle MALZEMELER (Büyük kare veya yuvarlak borcam için)4 yumurta (oda ısısında)(Yumurtalar Large ise 3 adet yeterli)1,5 su bardagi toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ılık süt 4 yemek kaşığı kakaoVarsa […]
KADAYIFLI KREMALI MUHALLEBİ
Merhaba Arkadaşlar Bugün size çok lezzetli bir tatlı tarifi vermek istiyorum.Kadayıf yoksa bile sadece muhallebi kısmını yapıp kafelerde veya tepsiden yapıp sunum yapabilirsiniz.. MALZEMELER : *300 gr.kadayıf*1 litret süt*1 su bardağı toz şeker*4 yemek kaşığı un*3 yemek kaşığı mısır nişastası*1 yumurta sarısı*100 gr.kutu krema (yarım kutu)Kadayıfı kavurduktan sonra 1 fincan fındıkYAPILIŞI:*Öncelikle kadayıfı […]
SEMBUSEK (Kapalı Lahmacun)
Merhabalar… Bugün @memetozerilemutfakta Programında yaptığım tariflerden biri, o kadar güzel oluyor ki anlatamam, inşallah denersiniz Programı seyredemeyenler www.fox.com.tr de 56.bölüm yazınca programı seyredebilirler.. SEMBUSEK (Mardin Yöresi) Lahmacun tadında,mükemmel bir lezzet.. HAMURU 2 yumurta 4 dolu yemek kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu […]
VANİLYALI KARANFİLLİ KURABİYE
Günlerinizin rengarenk geçmesi dileğiyle …Benim çok sevdiğim tarifim olan vanilyalı kurabiyeler mis kokulu,nefis bir kurabiye tarifidir.1 büyük tepsiye sığacak ölçüde yaptım. MALZEMELER 🍭125 gr.oda ısısında yumuşamış tereyağ100 gr.yani 1 klasik su bardağı ölçüsünden 1 parmak eksik pudra şekeri 1 yumurta 2 adet dövülmüş karanfil 1 paket vanilya (Dr.Oetker mis gibi koktu)2,5 su bardağı […]
PEKMEZLİ ZENCEFİLLİ BİSKÜVİ
MERHABA ARKADAŞLAR..Birazcık içimiz açılsın değil mi?Bu şahane kurabiyeleri sizler için yaptım ve fotoğrafladım,bir kaç gün sonra süslüleri de gelecek 💕💕Süslüler benim hep yaptığım tariflerden olacak ,bu tarif Lezzet Dergisinden. PEKMEZLİ _ZENCEFİLLİ BİSKÜVİMALZEMELER3/4 su bardağı eritilmiş tereyağ1 su bardağı esmer şeker (ben beyaz kullandım)1 yumurta1 tutam tuzYarım çay bardağı pekmez1 tatlı […]
ELMALI KAFES KURABİYE
Bu gün sizlere kıyır kıyır ve çabuk yumuşamayan bir elmalı kurabiye tarifi vereceğim.. HAMURU*250 gr.tereyağ veya margarin (Ülker *Teremyağ) Oda ısısında*1,5 çay bardağı pudra şekeri *2 yemek kaşığı yoğurt *1 yumurta *1 su bardağı nişasta *Aldığı kadar (3_3,5 su bardagi un)*1 vanilya KABARTMA TOZU YOK(Kabartma tozu bazen kurabiyeyi dağıtıp şeklinin bozulmasına neden olabiliyor,ben un kurabiyesi […]
PIRASALI POĞAÇA
MERHABALAR . .Bugün hamuruna mısır unu ekleyerek yaptığım poğaçalar var..MISIR UNLU _PIRASALIPOĞAÇA MALZEMELER 1su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ veya margarin 1 yumurta ( sarısı üzerine akı içine)1 su bardağı süt (Veya yoğurt)1 yemek kaşığı sirke1 tatlı kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı mısır unuYumuşak ama ele yapışmayan bir […]
LİMONLU BALLI KEK
MERHABA ARKADAŞLAR Fotoğrafı modern tarzda olsa da tarif çok nostaljik 1985 ‘de lisedeyken eleledergisi ‘nden kestiğim ve defterime yapıştırdığım orjinal ve nefis bir tarif..Eğitim hayatım boyunca , derslerim dışında işim gücüm tarif denemekti ..Balparmakbal bana bal gönderdiğinde bu tarifi hatırladım ve eski defterleri açtım..Siz de bir deneyin derim..İsterseniz portakal kabuklu veya zencefilli […]
