MISIR UNLU (Veya Galeta Unlu) KRUVASAN BÖREK Bu akşam iftara çıtır çıtır ve ağzınıza layık bir börek yapmaya ne dersiniz? Eğer kalırsa sahurda da yersiniz tabii😀 Evde galeta unu bitmiş, aradım bulamadım, ben de böreği mısır ununa bulayarak yaptım, offf ısırınca o bulaşan lezzet yok mu şahane oldu👋👋👋👋 MALZEMELER 4 […]
Börekler
SODALI ÇITIR BÖREK
Mutlu,neşeli iş yapmaktan çıldırmadığımız 😀bir pazar dilerim..💕💕💕Gezmeye çıkanlar iyi yapmışlar hava çok güzel bugün..Sizlere çıtır çıtır ama içi pamuk gibi bir börek tarifim var. SODALI ÇITIR BÖREK4 adet yufka (2 tane üstüste soslanıp sarılacak.Istenirse sadece 2 yufkadan yapılabilir.O zaman ölçüler yarıya indirilecek)SOS MALZEMESİ💕💕💋1 şişe maden suyu1 çay bardağı suYarım çay […]
EL AÇMASI BÖREK
Kıyır kıyır ,enfes bir börek.. (Kıymalı_Patlıcanlı)MALZEMELERHAMURU İÇİN40 cm.lik büyük bir tepsi için6 su bardağı un1 yemek kaşığı sirke1 yemek kaşığı tuzYumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olmadı için 3_3,5 su bardağı suSuyu yavaş yavaş ekleyelim ki hamur tam kıvamında olsunİÇ MALZEME350 gr.kıyma2 adet sivri biber1 adet büyük boy kuru soğan1 […]
PATATESLİ BUZLUK BÖREĞİ
Merhabalar… Sizlere çok pratik bir tarifim var..Yoğurda bana bana yiyebileceğiniz ve her daim buzlukta bulabileceğiniz #pratik bir börek.. MALZEMELER3 yufka6 adet haşlanmış patatesToplam 3 yumurta (1 yumurta ve 2 beyaz içine 2 yumurta sarısı üzerine)3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ veya Yarım çay bardağı zeytinyağ ..Ben zeytinyağ koydum1 su bardağı süt1 […]
UNLU ÇITIR MUSKALAR
MALZEMELER 3 adet yufka SOS İÇİN Bir kapta 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı sirkeyi karıştıralım Ayrı bir kapta 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta Karıştıralım İÇ MALZEME 2 yemek kaşığı sıvıyağ 150 -200 gr.kıyma 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan 1 adet rendelenmiş havuç 2 yemek […]
SEMBUSEK (Kapalı Lahmacun)
Merhabalar… Bugün @memetozerilemutfakta Programında yaptığım tariflerden biri, o kadar güzel oluyor ki anlatamam, inşallah denersiniz Programı seyredemeyenler www.fox.com.tr de 56.bölüm yazınca programı seyredebilirler.. SEMBUSEK (Mardin Yöresi) Lahmacun tadında,mükemmel bir lezzet.. HAMURU 2 yumurta 4 dolu yemek kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu […]
MISIRLI KARNIYARIK BÖREĞİ
İYİ AKŞAMLAR ARKADAŞLAR Geçenlerde bir misafirime yaptım ama üzerine koyacak biber bulamayınca domatesi için malzemeye ekleyip üzerine konserve mısır koydum,umduğumdan daha güzel oldu. MALZEMELER 3 yufkaİÇ MALZEME Beyaz peynir , doğranmış domates ve pul biberÜzerine süreceğimiz yumurta sarısının akı SOSU1 çay bardağına yakın sıvıyağ Aynı oranda suÜZERİNE Konserve mısır1 yumurta sarısı SusamYAPILIŞI Yufkayı serelim.Soslayalımİkiye katlayarak tekrar soslayalım6 üçgene […]
PRATİK TAVUKLU BÖREK
PRATİK TAVUKLU BÖREKMALZEMELER 5 adet yufkaSOSU1 çay bardağı Zeytinyağ 1 çay bardağı su İÇ MALZEME 3_4 adet tavuk pirzola (evde nasıl tavuk varsa onu kullanabiliriz)2 _3 adet domates 1 adet kuru soğan 2 adet sivri biber Maydanoz Dereotu Tuz,pul biber,karabiber 2_3 yemek kaşığı zeytinyağı ÜZERİNE 1 yumurta ve zeytinyağ Susam YAPILIŞI YAPILIŞI Öncelikle tavuğu haşlayalımBir kaba alıp soğuduktan sonra küçük parçalara ayıralımDomates […]
TAVADA KIRPIK BÖREK
HAYDİ 5 ÇAYINA TAVADA KIRPIK BÖREK YAPALIM.. Bazen bir nedeni olmasa da kaygılı,sıkıntılı günleriniz olur ya..İşte böyle günler bende de var,ben çok sulu gözlüyümdür,evlatlarımın gözlerine baktığım an gözlerim yaşarır, haberleri dinleyip de ağlamadığım akşam yoktur.Bazen bir şehidimiz,bazen bir hayvancık,bazen şiddet gören bir insan bazen savaştan kaçan çocukların kara gözleri beni […]
KIYMALI PİDE (POFİDİK)
İYİ AKŞAMLAR…Becerikli bayanlar bu pideyi sahura yetiştirir bence..Puf puf ,yemeğe doyamayacağınız bir lezzet..POFİDİK KIYMALI PİDE MALZEMELER:HAMURU İÇİN:*1 su bardağı süt*1 çay bardağı sıcağa yakın su*Yarım çay bardağı sıvıyağ*1 paket hızlı kabaran kuru maya (ince pide yapmak isteyenler 1 çorba kaşığı dolusu maya koymalı)*2 adet kesme şeker1 tatlı kaşığı tuz*4-4,5 su […]
