İstiridye mantarını ilk kez satın aldım.Pazarımızda satan kişi bir tavada az yağda kavurarak tattırırken eşim tadına bakmış ve çok beğenmiş.Ben de bu hafta alıp denemek istedim.Bir kısmını az yağda kavurdum,bir kısmını da sarımsak ve soğanla pişirdim.Karabiber ve pulbiber ekledim.İyi ki alıp da yapmışım artık her zaman yapacağım. […]
Diyet Tarifleri
ÇİLEKLİ İRMİKLİ DİYET PUDİNG
MALZEMELER:300 gr.çilek 15_18 adet5 bardak yağsız süt6 yemek kaşığı toz tatlandırıcı veya bal veya pekmez olabilir.Bal koyarsanız muhallebi kaynayıp biraz ılındıktan sonra 3 çorba kaşığı yeterlidir.Ben tatlandırıcı koydum7 kaşık irmik1 vanilya2 dolu yemek kaşığı Hindistan cevizi YAPILIŞI: *Çilekleri bol suya koyalım ve en az 30 dakika bekletelim ki çilekler üzerinde […]
DİYET FRİGO BUZ
MERHABALAR… Sizlerden ilk defa bir hafta uzak kaldım.Bloğuma yazı yazmaya fırsat bulamadım.Bu sıralar oğlum Emre yaşına ve sportif aktivitelerine uygun bir beslenme programına girdi.Diyetisyenimiz Deniz Tığlı ile beraber hem hafifleyecek hem de sağlıklı beslenmeyi daha iyi öğrenecek.Ben iki kez doktor kontrolünde zayıfladım bir hayli bilgi sahibiyim ama o gelişme çağında […]
BROKOLİLİ DİYET PAY
Bazen kurabiye,bazen reçel,bazen turşularımı paylaştığım gibi arada da DİYET TARİFLER de veriyorum.Fakat o kadar lezzetli oldu ki,her zaman yenebilecek bir pay.. MALZEMELER.HAMURU:*2 yumurta akı (sarılarını içinde kullanacağız)*4 yemek kaşığı yulaf kepeği*8 yemek kaşığı su*1 çay kaşığı tuzİÇ HARCI İÇİN:*1 adet brokoli*3 çay bardağı süt*2 yumurta sarısı*1 çorba kasesi lor peyniri*Çeçil […]
DİYET FİNCAN KEK (TENCEREDE)
Çocuklar kek isteyince aklıma çeşit çeşit kekler geliyor ama tatlı,unlu,yağlı derken tadı kaçıyor.Ben de akşam olması sebebiyle diyet bir kek yapayım dedim.Yumuşacık olması için de TENCEREDE FİNCAN KEK yaptım.En azından kalorisi azaldı,üzüm takviyesiyle demiri çoğaldı..Yani içim rahat etti.Çok da beğendiler,o zaman paylaşma zamanı… MALZEMELER.*2 yumurta*2 Yemek kaşığı bal veya 3_4 […]
KABAK DOLMASI
MALZEMELER: 1 kilogram kabak350-400 gram orta yağlı kıyma1 adet kuru soğan2 adet domates1 çay bardağı pirinç(daha az kalorili olsun derseniz bulgur da olur)1 diş sarımsak1 kaşık salçaBir kaç kaşık sıvıyağMaydanoz,dereotu,2 tatlı kaşığı tuz.1 çay kaşığı karabiber,dolma baharı,.nane KIYMALI İÇ: *Yıkanan pirinç genişçe bir kaba alındıktan sonra küp küp doğranmış soğan, […]
TAZE FASÜLYE KAVURMASI (YUMURTALI)
Taze fasülye, yemek yapanların kurtarıcısı,yiyenlerin de severek yedikleri bir sebze.Buzdolabımızdaki taze fasülyeyi en fazla zeytinyağlı olarak tüketiriz.Onun tarifini çok önce vermiştim.Ara ara çeşitli taze fasulye tarifleri vereceğim.Hem mutfağımızda bir farklılık olur,hem de bizler afiyetle yeriz bu sağlıklı sebzeyi.Bugün pazar ,tarifimi erken vereyim de isteyen kahvaltıya yapsın,isteyen gezip tozup evine dönünce […]
TAVADA MÜCVER
Fırında mücver çok beğenildi.Şimdi daha da pratik bir tarif vereceğim sizlere TAVADA MÜCVER çayın yanına çabucak yapılacak kolay bir yemek.Tarif benden ,çay,simit,domates,salatalık sizden…Tam bir ziyafet… MALZEMELER: 1 adet kabak1 adet patates (kabağınız yoksa 2 patatesle yapılır patates mücveri olur)2 yumurta3 kaşık unMaydonoz,dereotu,taze soğan1,5 tatlı kaşığı tuz1’er çay kaşığı pul biber,karabiber,kırmızı […]
KABAK YEMEĞİ (ZEYTİNYAĞLI KABAK KALYE)
Taptaze kabaklar tezgahlarda dururken alıp da pişirmemek olmaz.Hem az kalori hem de sağlık.Daha ne olsun… MALZEMELER:1 kg.kabak1 adet kuru soğan2-3 diş sarımsak1 küçük havuç2 adet domates veya 1 kaşık salça veya her ikisinden de koyulabilir.1 kaşık pirinç veya bulgurÇeyrek bardak zeytinyağ1 tatlı kaşığı tuz,pul biber,1 adet kesme şeker2 su bardağı […]
ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE
MALZEMELER: 1 kilo taze fasulye (fotoğraftaki çalı fasulye)1-2 adet kuru soğan2 adet domates1 çorba kaşığı salçaYarım çay bardağı zeytinyağ2 tatlı kaşığı tuz2 adet kesme şeker1 çay bardağı sıcak suYAPILIŞI:Taze fasulyelerin uçları kesilir ve ister 2’ye 3’e bölünür ,istenirse uzunlamasına ikiye bölünüp sonra küçültülür.Süzgeç içerisinde güzelce yıkanıp tencere veya düdüklüye alınır.Küp şeklinde […]
