Sevgili arkadaşım İncitadında.com İnci Hanım’da görüp çok beğendiğim Fransız keki Klafuti’yi (Clafoutis)yaptığımda şahane bir lezzetle tanışmış oldum.Kendisine çok teşekkür ederim.Sizler de bu güzel tarifi istediğiniz her meyveyle yapabilirsiniz. MALZEMELER 3 iri yumurta 100 gr toz şeker 1 tutam tuz 60 gr (1 çay bardağı) un 150 ml (1,5 çay bardağı) […]
Etiket: tatlılar
DİLBER DUDAĞI
DİLBER DUDAĞI TATLISI..Hala tatlı yapmamış olan arkadaşlara fikir olsun.. İYİ BAYRAMLAR DİLERİM..**MALZEMELER*1 su bardağı sıvıyağ*1 su bardağı süt*1 yumurta*1 kaşık sirke*1 fiske tuz*Aldığı kadar unŞERBETİ*3 su bardağı toz şeker*3,5 su bardağı su*Çeyrek limon suyuARASINA Ceviz ve*Açmak için nişasta*Tepsiye dizdikten sonra üzerlerine hafif kızdırılmış 150_200 gr.tereyağ veya margarin..YAPILIŞI*Önce şerbet kaynatılır.Kısık ateşte 10 […]
ASLI HÜNELLE RENGARENK PROGRAMI
Dün Kanaltürk’te Aslı Hünel ile RENGARENK programının konuğuydum.Ben de 3 çeşit yiyecek hazırladım.Hem Ramazan’a özel hem de her zaman severek yapacağınız 3 tarif.İkisi zaten bloğumda da olan TRİLEÇE ve MİDYE BÖREK..Diğeri ise yarın bloğuma ekleyeceğim GÜVEÇTE GARNİTÜRLÜ TAVUK SOTE.. Başta Ankara Türkülerinin prensi sevgili Hüseyin Kağıt olmak üzere değerli konuklarla […]
ŞEKERPARE
MERHABA..Sizlere nefis bir şekerpare tarifim var.Yalnız ben burada tam buğday unu kullandım.O kadar güzel oldu ki evde tam buğday ununuz varsa veya alarak denemenizi isterim.Tadına doyamazsınız..Beyaz unla yapılandan da güzel bir tadı var. MALZEMELER:HAMURU:*125 gr.yani yarım paket margarin veya tereyağ (oda ısısında yumuşasın)*1 çay bardağı pudra şekeri*1 çay bardağı sıvıyağ*Yarım […]
KURUYEMİŞ KURABİYESİ. .
Kuzenim Aylin’imin harika tarifi.Sağlıklı ve doyurucu…MALZEMELER:*1 çay bardağı fındık*1 çay bardağı ceviz*İstenirse badem*Doğranmış incir*Doğranmış kayısı*Kuru üzüm*2 yumurta akı*1 çay kaşığı toz şekerYAPILIŞI:*Tüm yemişler karıştırılır.*Yumurta akları ve şeker ilave edilir.*Yumurta akları hepsine bulaşacak şekilde güzelce karıştırılır*Yağlı kağıt serili tepsiye kuruyemişler bütünleşecek şekilde bir yemek kaşığıyla dizilir* Pasta kağıtlarına da konulabilir*Önceden ısıtılmış […]
ÜÇ RENKLİ PUDİNG (SADE,ISPANAKLI ve KAYISILI)
Ispanağı pasta ve keklerde çok kullandık.Bugün yemeğini yaparken biraz ayırdım ve puding yapmaya niyetlendim. Ispanak sadece renk ve sağlık verdi, tahmin edersiniz ki tadında hiç bir etkisi olmadı.Rahatça yapabilirsiniz.. MALZEMELER:🌸 1 çay bardağı ıspanak püresi 🌸4 su bardağı süt (veya yağsız süt)🌸1 su bardağı şeker veya 5 çorba kaşığı tatlandırıcı 🌸4 […]
ZEBRA REVANİ
ZEBRA REVANİZebra Kek şeklinde yaptığım REVANİ gerçekten harika oldu..Üstten resmi hoşuma gitti,bunu vermek istedim.Yandan iki renkli.30 yıl önce aldığım tarife göre 1 bardak irmikle yapıyordum.Bugün 2 bardak koymak istedim,daha güzel olduğunu söyleyebilirim.. TARİFİÖnce ŞERBETİ ni hazırlayalım4 bardak şeker ile 3 bardak suyu kaynatalm.Çeyrek limon suyunu ekleyerek 10 dakika kaynatıp kapatalım […]
ÇİLEKLİ İRMİKLİ DİYET PUDİNG
MALZEMELER:300 gr.çilek 15_18 adet5 bardak yağsız süt6 yemek kaşığı toz tatlandırıcı veya bal veya pekmez olabilir.Bal koyarsanız muhallebi kaynayıp biraz ılındıktan sonra 3 çorba kaşığı yeterlidir.Ben tatlandırıcı koydum7 kaşık irmik1 vanilya2 dolu yemek kaşığı Hindistan cevizi YAPILIŞI: *Çilekleri bol suya koyalım ve en az 30 dakika bekletelim ki çilekler üzerinde […]
LİMON REÇELİ
Alaçatı’da tanıdığım otların fotolarını ve faydalarını sizlerle paylaşacağım.Ama hepsinden önce sizlere şahane ÇEŞME LİMONU nu anlatmalıyım.Kalın kabuklu,reçel yapmaya uygun ve pek ekşi olmayan limonlara bayıldım.Ayrıca dilimlediğinizde kabuklarıyla beraber yenebiliyor.Ve ben normalde limon yiyemem,bunlara bayıldım desem yalan olmaz.Daha sonra otlarımıza geçiş yapacağım,bugünlük bu kadar olsun,sevgiler,iyi pazarlar…Ayrıca… Limon reçeli de yaptım,yapımını […]
ALAÇATI’NIN NEFİS LİMONLARI ve LİMON REÇELİ
Alaçatı ‘ya gidişimdeki en büyük fayda çeşitli otları öğrenmem oldu.Hiç ayıramadığım ve tanıyamadığım otların fotolarını çektiğim için olsa gerek şu anda bir hayli fikir sahibi oldum.Sizlere de fikir vermek ve içinizi açmak için otlarımızı tanıyalım yazılarıma başlayacağım.Eksik kalan mutlaka olacaktır,ben öğrendiğim kadarını sizlerle paylaşmak isterim. Hepsinden önce şahane ÇEŞME […]
