Pakmaya’nın yeni ürünlerini denemek için Pakmaya’daydık. Ben de Güllü Pudingler bir kurabiye yapmaya karar verdim. Çok da güzel oldu, hafif bir gülsuyu aroması ve kokusu vardı.Diğer yeni pudingleri Türk Kahveli Puding Vanilyalı Tarçınlı Puding Ballı bademli Puding Portakallı çikolatalı puding Hepsini denedik,hepsi de çok güzel. . MALZEMELER 125 gr.tereyağ. veya margarin 1 […]
Etiket: sütlü tatlılar
FLOGNARDE ( BALKABAKLI KREMALI TATLI)
Daha önce KLAFUTİ (Clafoutis) tarifini yapmıştım.Bu kremalı ve krebe benzer sıvı hamuru vişne üzerine dökerek yapınca adı KLAFUTİ,diğer meyveler üzerine dökerek pişirilince FLOGNARDE oluyor.Bir Fransız tatlısı. .O kadar hafif bir tatlı ki bir kez yaparsanız her misafirde aklınıza gelir,evde ne meyve varsa yapmak istersiniz.Bunu yaptığım misafirlerim formuna dikkat eden kişilerdir […]
KADAYIFLI KREMALI MUHALLEBİ TATLISI
Dün Emre’nin takım arkadaşı Orkun’un annesi Aynur’a oturmaya gittik.O da şahane lezzetler hazırlamıştı.Bir kaçının tarifini sizlerle paylaşacağım.Bu da muhteşem bir tatlı olmuş.Yediğim en güzel sütlü tatlıydı diyebilirim.Sizler de bu az kremalı ama mükemmel tatlıyı yapın derim.Sevgilerimle.. MALZEMELER :*300 gr.kadayıf*1 litret süt*1 su bardağı toz şeker*4 yemek kaşığı un*3 yemek kaşığı […]
KİRAZLI KLAFUTİ
Sevgili arkadaşım İncitadında.com İnci Hanım’da görüp çok beğendiğim Fransız keki Klafuti’yi (Clafoutis)yaptığımda şahane bir lezzetle tanışmış oldum.Kendisine çok teşekkür ederim.Sizler de bu güzel tarifi istediğiniz her meyveyle yapabilirsiniz. MALZEMELER 3 iri yumurta 100 gr toz şeker 1 tutam tuz 60 gr (1 çay bardağı) un 150 ml (1,5 çay bardağı) […]
ASLI HÜNELLE RENGARENK PROGRAMI
Dün Kanaltürk’te Aslı Hünel ile RENGARENK programının konuğuydum.Ben de 3 çeşit yiyecek hazırladım.Hem Ramazan’a özel hem de her zaman severek yapacağınız 3 tarif.İkisi zaten bloğumda da olan TRİLEÇE ve MİDYE BÖREK..Diğeri ise yarın bloğuma ekleyeceğim GÜVEÇTE GARNİTÜRLÜ TAVUK SOTE.. Başta Ankara Türkülerinin prensi sevgili Hüseyin Kağıt olmak üzere değerli konuklarla […]
ÜÇ RENKLİ PUDİNG (SADE,ISPANAKLI ve KAYISILI)
Ispanağı pasta ve keklerde çok kullandık.Bugün yemeğini yaparken biraz ayırdım ve puding yapmaya niyetlendim. Ispanak sadece renk ve sağlık verdi, tahmin edersiniz ki tadında hiç bir etkisi olmadı.Rahatça yapabilirsiniz.. MALZEMELER:🌸 1 çay bardağı ıspanak püresi 🌸4 su bardağı süt (veya yağsız süt)🌸1 su bardağı şeker veya 5 çorba kaşığı tatlandırıcı 🌸4 […]
ÇİLEKLİ İRMİKLİ DİYET PUDİNG
MALZEMELER:300 gr.çilek 15_18 adet5 bardak yağsız süt6 yemek kaşığı toz tatlandırıcı veya bal veya pekmez olabilir.Bal koyarsanız muhallebi kaynayıp biraz ılındıktan sonra 3 çorba kaşığı yeterlidir.Ben tatlandırıcı koydum7 kaşık irmik1 vanilya2 dolu yemek kaşığı Hindistan cevizi YAPILIŞI: *Çilekleri bol suya koyalım ve en az 30 dakika bekletelim ki çilekler üzerinde […]
TRİLİÇE
Son zamanların moda olan tatlısı TRİLİÇE,3 çeşit sütten oluşan ,hafif ve kremalı bir BALKAN TATLISI.Keçi sütü,manda sütü ve inek sütünden oluşuyormuş ama ben sadece inek sütünden yaptım,hayatımda yediğim en güzel tatlardan biri oldu.Ev halkı bayıldı,utanmasam resmini çekeceğim,koca borcamdan 3 dilim kaldı,yani SİZ DE DENEMELİSİNİZ…MALZEMELER:PANDİSPANYA İÇİN:*5 yumurta*1 su bardağından 2 parmak […]
BALKABAĞI PUDİNGİ
Geçen gün yaptığım BALKABAĞI YEMEĞİNDEN ayırdığım 3 dilimi güzel bir pudingyaptım.Dondurma gibi pürüzsüz ve lezzetli oldu.. MALZEMELER:*3 dilim balkabağı + 2 yemek kaşığı toz şeker +1 su bardağı su*2,5 su bardağı süt*4 yemek kaşığı toz şeker*2 kaşık un*1 yumurta*1 paket vanilya YAPILIŞI:*Balkabağını dilimleyip 2 kaşık şeker ve suyla yumuşayana kadar haşlayalım*Yumuşayınca 1 bardağa yakın […]
FIRIN SÜTLAÇ
Sütlacın devri kapanmaz..Her zaman sevdiğimiz tatlılardan biri..Bugün, ben de yapmak istedim çünkü tatilden dönen yaşlı komşuma bir lezzet sunmak istiyorum..Ayıca evde de çok seviliyor.Çok şeker koymadım, tatsız da değil, gayet güzel oldu., MALZEMELER: *1 litre süt (5 su bardağı) *1 su bardağı pirinç *1 su bardağı toz şeker *1,5 kaşık […]
