Ispanak ve maydanozla hazırladığım börekler için bu böreğe çok yakıştı.Enfes oldu..Süt ve yoğurda hiç gerek yok, ekonomik bir börek oldu..Sebzeli börek severler için harika bir seçenek. MALZEMELER *3 yufka*1 su bardağına yakın sıvıyağ*1 su bardağına yakın su*Yarım çay bardağı unİÇ MALZEME *500 gr.yıkanıp doğranmış ıspanak *1 adet küp şeklinde doğranmış soğan *Biraz maydanoz*Tuz,karabiber,pul biber *1 […]
Etiket: hamurişleri
DEREOTLU TAM BUĞDAY UNLU EKMEK
Panomu @kanaviceaskina__ hazırladı.Çok çok teşekkür ederim. . MALZEMELER 500 gr.#söke tam buğday un (1 kutunun içinde 2 paket un var) 1,5 su bardağı hafif sıcak su 1 paket maya Yarım demet dereotu YAPILIŞI Un ve maya karıştırılır Sıcağa yakın suyu ve azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim,incecik […]
TELLİ BABA TATLISI
3 ayrı tarif uyguladım,en kıyır ama şerbeti tam kıvamında olan tarifi sizlerle bu güzel video ile paylaşmak istiyorum. .Müzik:AygızYumurtasız,yumurtalı,kab. tozlu denemelerimin en güzel bileşeni bu oldu..Hem yumuşamadı,hem şerbeti çok güzel çekti ve çekici göründü..İçiniz rahat olarak deneyin,tavsiye ederim. MALZEMELER (18 adet çıkıyor)*125 gr.margarin veya tereyag*1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ*1 yumurta*2 […]
VATAN MUTFAĞI PROGRAMI
Bu akşam 17.45’te EMTV’de Vatan Şaşmaz’ın sunduğu Vatan Mutfağı Programında ile karşınızdayım.Sıcak ,samimi ,biraz aksilikler olan bu neşeli programa sizler de davetlisiniz.Herkesi ekran başına bekliyorum arkadaşlar.. YAPTIĞIM 5 ÇAYI İKRAMLARI ŞUNLAR KELEPÇELİ KALIPTA SU BÖREĞİ KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE KEDİDİLİ BİSKÜVİ İLE TRAMİSU SUSAMLI KIYIR POĞAÇA Bu tariflerin hepsi bloğumda var,site […]
MAYALI GÜL POĞAÇA
Mayasız bir poğaça hamuruyla daha da güzel bir gül şekli verebiliriz,mayalı hamur siz de bilirsiniz çeker ve yapışması zordur bu nedenle iki tarafı birleşik yaptım ama lezzeti şahane,her iki hamurla da çok güzel olacaktır..Şimdiden ellerinize sağlık MALZEMELER *100 gr.yumuşak margarin *1 çay bardağı sıvıyağ*1 su bardağı sıcağa yakın su*1 yumurta akı(sarısı üzerine)*Yarım […]
SUSAMLI KIYIR POĞAÇA
GÜNAYDIN ARKADAŞLAR Salı günü 5.kez çağrılıp artık geri çeviremediğim Vatan Mutfağı programında da yapacağım kıyır Poğaçamı akşam eve yaptım,şu anda hala kıyır kıyır İnşallah sizler de yapar ve çok beğenirsiniz..2.kez katılacağım programda sizlerin de sevdiği 4 tarifimi yapacağım inşallah.Yayın gününü ayrıca bildireceğim.Program TVEM’de olacak.Vatan Şaşmaz sunumuyla… SUSAMLI KARBONATLI KIYIR POĞAÇA […]
GÜL BÖREK
Bir çok takipçim Gül Börek tarifi istedi ben de ayrıca yazmaktansa eve pişireyim de paylaşayım dedim.Küçük güller soslu ve yumuşak,büyük olansa sos sürülmeden iç koyarak sarılan ve üzerine yağ gezdirilerek yapılan çıtır börek. MALZEMELER *4 yufka ( 4’e bölünecek ) SOS İÇİN:*1 yumurta*1 çay bardağı yoğurt *1 çay bardağı su*1 kahve fincanı zeytinyağ […]
YALANCI EKMEK KADAYIFI
Günaydın Arkadaşlar Aylardır aklımda olan bu nefis ,kaymaklı tatlıyı geçen gün Nursel’in Mutfağında @nurselinmutfagi gördüm.Tekrar yapmaya heveslendim ama benim tarifimdeki ölçüler biraz daha değişik,kendi yorumumu kattım.Şerbeti çok yapıp artırmadım,tam ölçüleri yazacağım.Sanırım yediğim en güzel ve kişilikli bir tatlı.Tek bunu yapıp satsam dükkan işletirdim,kar yapardım,o kadar leziz. TARİFİ*3 büyük boy yumurta *1 su […]
PAPATYA ÇÖREK (TAHİNLİ VE HAŞHAŞLI)
GÜNAYDIN ARKADAŞLAR TAHİNLİ_ HAŞHAŞLI PAPATYA ÇÖREK. Dün akşam çoktandır benden istenen PAPATYA ÇÖREK ‘i yaptım.Facebook ve blogdan da beni takip eden arkadaşlarım yapım aşamalarıyla beraber istiyorlardı.Ben hayatımda böyle bir lezzet görmedim.Hamuru benim pastane poğaçamın hamurunun yarı ölçüsü ,onu zaten yapıyordum.Ama bu şekilde tahinli,kat kat ve incecik olunca tadına doyulmadı.Zaten gece bitti.Çocuklar yedikçe […]
UNLU ÇITIR BÖREK
Bu kolay ve çıtır böreği yaptığınızda çok beğeneceğinizi düşünüyorum.Ben peynirli yaptım ama size özellikle kıymalı tavsiye ederim.Şöyle bol soğanlı,maydanozlu bir içle.. MALZEMELER :* 3 yufka SOS MALZEMESİ :*1 çay bardağı sıvıyağ *Yarım su bardağı Su *1 kaşık dolusu nişasta *1 kaşık un*Üzerine 1 yumurta sarısı *Susam,çörekotu ve haşhaşİÇ MALZEMESİ :*300 gr.beyaz peynir*Maydanoz*Pul biber*Yumurtanın akı*İstediğiniz […]
KIRMIZI KADİFE KEK
