HİNT YEMEKLERİ SERİSİ 2.. Çok beğendiğim Hint Yemeklerinden 2 örnek daha..Öndeki 3 tabak benim yaptıklarım.En öndeki tabağı paylaşmıştım.Sırada HYDERABAD BİRYANİ (çeşitli baharatlarla pişirilen pilav) ve KAKULELİ KUZU var.. HYDERABAD BİRYANİ MALZEMELER : 1 adet kuru soğan 1 yemek kasigi garam masala (yöresel olarak 7_11 çeşit olarak sayısı değişen baharat karışımı.Biz […]
Etiket: dünya mutfağı
HİNDİSTAN CEVİZLİ CHUTNEY VE DOSA
Dün katıldığım HİNT YEMEKLERİ etkinliği SOFFA MUTFAK ATÖLYESİNDE Şef Emrah Bey önderliğinde yapıldı.Bloger arkadaşlarla hem eğlendik,hem de bol baharatlı,farklı tarifler öğrendik. HİNT YEMEKLERİ SERİSİ 1 HİNDİSTAN CEVİZLİ CHUTNEY VE DOSA. SİZLER İÇİN HEM YAPTIM,HEM SÜSLEDİM Sevgili @lefandakli Emrah Şef’in uygulayarak anlattığı ve bizim aynısını yaptığımız yemeklerden ikisi. . Ortadaki HINDISTAN […]
İSVEÇ KEKİ KLADDKAKA (YUMUŞAK KEK)
İSVEÇ KEKİ KLADDKAKA. . (YAPIŞKAN KEK)İsveç’ten arkadaşım Ebru’nun gönderdiği tarifle yaptığım bu hafif ve tam da kahve arkadaşı keke bayılacaksınız.Ben paylaştıktan sonra,Kolay ve ekonomik bu KEKİ kızım Zeynep’in Zeynep’in arkadaşı Burcu da yapmış.**İçi yumuşak,helvamsı ,kremamsı bir lezzet.Çok hafif,yiyenlerin damağında kalacak bir tad.2 yumurtayla yapılan bu ekonomik keki yapmanızı isterim.Bu akşam […]
KİRAZLI KLAFUTİ
Sevgili arkadaşım İncitadında.com İnci Hanım’da görüp çok beğendiğim Fransız keki Klafuti’yi (Clafoutis)yaptığımda şahane bir lezzetle tanışmış oldum.Kendisine çok teşekkür ederim.Sizler de bu güzel tarifi istediğiniz her meyveyle yapabilirsiniz. MALZEMELER 3 iri yumurta 100 gr toz şeker 1 tutam tuz 60 gr (1 çay bardağı) un 150 ml (1,5 çay bardağı) […]
ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE
MALZEMELER:BİSKÜVİ TABANI:*1,5 paket saklıköy veya burçak bisküvi*1 çay bardağı fındık tozu(şart değil)*100 gr.tereyağ*1 fincan soğuk sütKREMASI:*500 gr.labne*200 gr.krema*4 yemek kaşığı pudra şekeri*2 silme yemek kaşığı nişasta*1 silme kaşığı un*3 yumurta*1 vanilyaSOSU:*1 su bardağı süt*1 su bardağı su*1 küçük çay bardağı toz şeker*2 yemek kaşığı kakao*1,5 kaşık nişasta veya un*40 gr.bitter […]
