Pratik ve lezzetli yemeklerle dolu huzurlu bir mutfağı sizlerle buluşturuyorum.
Harika bir çorba yaptım👋👋👋Mutfaktaki koca tencere bitmek üzere😄😄, sizlere de tavsiye ederim, ben şu anda bu satırları yazarken ev halkı fincan fincan, az acılı bu güzel çorbadan içmekteler, hele de eşim, bayılır bu çorbaya👍 ISPANAK ÇORBASI1 kg ıspanak1 adet kuru soğan1 küçük patates1 diş sarımsak3_4 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı […]
Fox TV @pinaraltugilelezzetler programında da yaptığım enfes çorba.. MAHLUTA ÇORBASI 4_5 yemek kaşığı zeytinyağ içine 1 adet küp doğranmış soğanı köy ve biraz kavur 1 dolu yemek kaşığı domates salçası veya domates biber karışık salçayı ekle hafifçe kavur 1,5_2 litre kaynar su ekle Birazı et veya tavuk suyu olursa daha […]
Dün katıldığım @doygunekmek etkinliğinde yaptığım çorba gerçekten çok lezzetli oldu..MALZEMELER 1 kg.domates100 gr . konserve domates 3 diş sarımsak Yarım adet acı kırmızı biber (Meksika biberi)1 adet kuru soğan 600 ml.tavuk suyu70 ml.krema (göz kararı 1 çay bardağı kadardı)10 gr.toz şeker (1 tatlı kaşığı kadar)Tuz,karabiberZeytinyağKRUTON 2 dilim @doygunekmek çok tahıllı1 çay kaşığı naneZeytinyağ Tuz,karabiber KÖZLENMİŞ DOMATES […]
İYİ AKŞAMLAR ARKADAŞLAR. .@momandpoptr ‘ın gönderdiği Kastamonu ‘nun mis gibi kuru bamyaları ile yaptığım yemek..İlk kez denedim ,Konya usulü minik parça etle pişirecektim çocuklar kıymalı istedi.Ben de iri kıymalı olarak yaptım.Ben beğendim ve çok faydalı olduğunu biliyorum,tavsiye ederim..EKŞİLİ KURU BAMYA ÇORBASI (Yemeği)MALZEMELER200 gr. çorbalar kuru bamya150 gr.minik kuşbaşı et veya […]
MALZEMELER:*1 su bardağı köftelik bulgur*1 su bardağı yeşil mercimek*2 kaşık kıyma*Varsa 1 adet sivri biber*1 adet kuru soğan*2 dolu kaşık domates veya biber salçası*3-4 kaşık sıvı yağ*1’er tatlı kaşığı tuz,kuru nane,pul biber*8-10 bardak suYAPILIŞI:*Bulguru ve yeşil mercimeği yıkayıp süzün*Büyükçe bir tencereye suyunu da koyup malzeme yumuşayana kadar pişmeye bırakın,altını kısın*Bu […]
MALZEMELER:*1,5 su bardağı yeşil mercimek*Çeyrek çay bardağı sıvı yağ*1 adet kuru soğan*1-2 adet sivri biber*1 çorba kaşığı dolusu salça (biber ve domates karışık salça olabilir)*Yarım çay bardağı yıldız şehriye*2 tatlı kaşığı tuz,isteğe bağlı olarak nane,kırmızı biber,maydanoz*6 su bardağı sıcak suYAPILIŞI:*Yeşil mercimeği ince delikli süzgeçte bol suyla yıkayalım,kenara alalım*Ocağı yakıp çorba […]
Dün akşam yemeğe bir de çorba ekleyeyim dedim ama hep aynı çorbalarda dönüp durmayı sevmediğim için buzdolabını açtım,karşıma ıspanaklar çıktı,neden olmasın diyerek çorbaya başladım..Çok da iyi oldu,brokoli veya karalahana çorbasından daha hafif ve tel şehriyeyle ağızda güzel tad bırakan nefis bir çorba oldu.Bu sağlıklı sebzeyi mutlaka çorba olarak da yapın,bayılacaksınız.. […]
Haşladığımız tavuğun suyundan güzel bir çorba yapalım. Soğuk algınlığı ve gribin yaklaştığı şu günlerde tavuk suyuna çorba, tercih edilmesi gereken sağlıklı ve az kalorili bir çorbadır.. MALZEMELER:*6-7 su bardağı tavuk suyu*1 su bardağı su*1 kaşık salça veya 2 adet rendelenmiş domates*1 büyük çay bardağı şehriye (tel veya arpa)*1 patates*Varsa 1 […]
Pasta, börek,kek gibi renkli ve zevkli işlerin yanı sıra sofralarımıza koyduğumuz gerçek yemeklerimiz ne kadar kıymetlidir..Asıl besin öğelerini onlardan alırız.Besin değeri yüksek ve lezzetli yemeklerimizin başında ÇORBALAR gelir.Bugün yine güzel bir çorbamız var.Sıcak havada çorba yenmez diye bir şeye inanmam,hele akşamları..Çorba kasesindeki veya tabaktaki mis kokulu bir çorba herkesi cezbeder […]
Bugün iftara yaptığım mercimek çorbasının tarifini hemen vermek istiyorum.Çünkü herkes ikişer tabak yedi.Bizim ülkemizde herkes mercimek yapar ama süzmeyi herkes yapmaz.Hem hatırlatmak için hem de yemek yapmayı yeni öğrenenler için tarifi yineleyelim.Geleneksel çorbamızdır mercimek, hiçbir şey onun yerini tutamaz.İftarda çorbası bitenler sahura bu güzel çorbayı yetiştirebilirler. Hadi başlayalım… MALZEMELER; *1,5 […]
