Pratik ve lezzetli yemeklerle dolu huzurlu bir mutfağı sizlerle buluşturuyorum.
Merhaba arkadaşlar Benden de bir menemenlik gelsin mi? Ama ben bu işi domatesleri kabuklarını soymadan, likopeni içinde kalacak şekilde yapıyorum, çok da güzel oluyor Tembel işi mi, akıllılık mı bilemem ama işte size PRATİK MENEMENLİK Robotta, rondoda, her şekilde olur👋 4 kg. domates, 250 gr. sivri biber ve 2 adet […]
Mutlu haftalar arkadaşlar..Sizlere yine farklı bir #turşu tarifi ile geldim.Soğan severler ekran başına😍💕Hem sağlık hem mutluluk deposu beyaz ve kırmızı soğandan yaptım..Turşu zamanı geldi geçiyor,az veya çok siz de bir şeyler kurun kışın zevkle tüketin..Bloğumda bamya,kivi ,elma vs.turşuların tarifi de var.Site içi aramaya turşu yazın,hepsi ve fazlası karşınızda olacak 💗 […]
YAĞLI BİBER TURŞUSU Yaptığınız gibi hemen de yiyebileceğiniz harika bir turşu..❤ YAĞLI TURŞUMALZEMELER1 kg.acı veya tatlı sivri biber1 kilo dolmalık kırmızı biber1 su bardağı sirke (her türlü sirke olur)1 çay bardağı zeytinyağ1 tatlı kaşığı toz şeker1,5 tatlı kaşığı tuz3_4 diş dövülmüş sarımsak❤YAPILIŞIYıkayıp çekirdeklerini çıkardığımız biberleri 2_3 cm.boyutlarında doğrayalımTencereye alalımDiğer tüm malzemeleri […]
・・・YEŞİL ELMA TURŞUSU..💖💕Farklı malzemelerden turşu ve reçel yapmayı çok severim..Geçen hafta sert yeşil elmalardan turşu kurdum.Tadından emin olmak için 1 hafta bekledim.Ve dün tadına baktık.Çook beğendiğimiz için sizlerle paylaşma vakti geldi.Hiç yumuşamamış ,elma sert olduğu için ve limon tuzu sebebiyle tam kıvamındaydı.Evdeki elmalara şöyle bir gözatın isterseniz.Belki siz de kurarsanız..SEVGİLER […]
MALZEMELER1 kg.çekirdekleri çıkarılıp doğranmış kayısı1 kg.toz şekerYarım limon suyuYAPILIŞIDoğranmış ve yıkanmış kayısıları tencereye koyarken biraz kayısı biraz şeker şeklinde yerleştirelimOcağı açarak orta ateşte pişmeye bırakalımKaynamaya başladıktan sonra üzerinde köpükler olacaktır,bunları delikli kepçeyle veya kaşıkla alalımDaha sonra kısık ateşte 40_45 dakika pişirelimLimon suyunu ekleyerek bir taşım daha kaynatalımOcağı kapatalımReçel ılındığı zaman […]
MALZEMELER:*1 su bardağı köftelik bulgur*1 su bardağı yeşil mercimek*2 kaşık kıyma*Varsa 1 adet sivri biber*1 adet kuru soğan*2 dolu kaşık domates veya biber salçası*3-4 kaşık sıvı yağ*1’er tatlı kaşığı tuz,kuru nane,pul biber*8-10 bardak suYAPILIŞI:*Bulguru ve yeşil mercimeği yıkayıp süzün*Büyükçe bir tencereye suyunu da koyup malzeme yumuşayana kadar pişmeye bırakın,altını kısın*Bu […]
VİŞNE REÇELİ..MERHABALAR..Dünkü soframda bulunan vişne reçelimin tarifini vermek isterim. MALZEMELER :Çekirdek çıkarma aparatı çok güzel bir şey.Acayip kolaylık sağlıyor.Pazardan 3,5 liraya aldım.Çekirdekleri rahatça çıkardım.Tavsiye ederim.* 1 kg.çekirdeği çıkarılmış vişne*1 kg.toz şeker (vişne ekşi olduğu için 1 kg.için 1,5 kg.şeker derler ama ben hep 1 e 1 koyarım ve gayet güzel […]
Dün aldığım kabakların birazını yemek yapmak için ayırdım,bir kısmı ile de kek yapmak istedim.Yalnız iki renkli yapacakken daldım ve hoop diye yağlanmış kalıba döktüm.Fırına attıktan sonra aklıma geldi ,artık geç oldu.Tadı gayet güzel,kakaolu ,turuncu olarak iki renk yapılırsa daha da güzel görünür.Onu da anlatacağım aşağıda…Balkabağı yemeği yapmak isterseniz linki tıklayınız,tavsiye […]
Yıllarca kocaman cam küplerde turşu kurdum.Fakat turşu bitip de yıkamaya gelince çok zorlandım.Bu nedenle 2 senedir küçük kavanozlara kuruyorum turşularımı.Bamya turşusunu ben de ilk yaptım ama yapanlar var,güzel olduğunu söylediler.Bakalım nasıl olacak..Daha önce de KORNİŞON TURŞU kurdum ve tarifini verdim.inanın bitti bile..Ben çok tuzlu yapmıyorum bu sebeple rahat yeniyor..MALZEMELER:(Acur ve […]
MALZEMELER:*2 kilo kornişon salatalık*5-6 diş sarımsak*3 çorba kaşığı kaya tuzu*1 çay bardağı sirke*1 adet limonu dilimleri*7-8 su bardağı su*2 havuç (diğer kavanoz boş kaldı,ondan dolayı,hem de güzel oluyor)**Tek kavanoz yapacaksanız 2,5 litrelik kavanozu biraz.aşar,bir de küçük kavanoz eklersiniz.Ben 2 ve 1,5 lt.lik kavanozlara yaptım ve 2 adet de havuç ekledim..Eskiden […]
