HAVUÇ REÇELİ

HAVUÇ REÇELİ..
Bu reçel O kadar güzel oldu ki anlatamam.Çok da kolay, sabah kahvaltıya arkadaşım gelecekti şekerle beraber bekletmeden ilk kez reçel yaptım,havuçta bu farketmedi aksine sert olmasını önledi.yani rendeleyin ve başlayın pişirmeye😀😀
MALZEMELER
1,5 kg.havuç (az yapmayın pişman olursunuz)
4 su bardağı toz şeker
2 portakalın suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 tarçın çubuğu
5_6 karanfil
1,5 su bardağı su
Yarım limon suyu
YAPILIŞI
Havuçları yıkayarak traşlayın(taze ve yakışıklı havuç seçiniz)
Rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
Tencereye limon suyu hariç tüm malzemeyi koyun,tahta kaşıkla karıştırın
Orta ateşteki reçel kaynayınca biraz daha altını kısın ve pişirmeye devam edin.
Az ateşte 30_40 dakika kadar pişirin.
Havuçlar çok az diri olmalı yani yumuşayana kadar pişireceğiz ama çok hafif dişe gelirse tam kıvamında oluyor.
Limonu sıkarak 3 _4 dakika daha pişirin
AZ sulu bir reçel oluyor.
Biraz ılınınca kavanoza koyarak sıkıca kapatın.
(Ben soğuduktan sonra buzdolabına koyuyorum).
AFİYET ŞEKER OLSUN