GÜNAYDIINN 💕💕
Cuma günü gelen misafirlerim için yaptığım tramisu gerçekten şahane oldu. Zamanı az olan veya pandispanyayı ile uğraşmak istemeyenler için, Pamuk gibi ve bol kahve kokulu pastamı sizlerle de paylaşıyorum ❤️
❤️Videolu yapımı aşağıda💕
HAZIR PASTABANLA TRAMİSU
1 paket hazır pastaban
KREMASI
3,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
(Unlar Toplamda bir su bardağından 1 parmak eksik olmalı)
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 kutu yani 300 gr. Labne peyniri
1 paket vanilya
ISLATMAK İÇİN
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı neskafe
EN ÜSTÜNE
Kakao
❤️
YAPILIŞI
Tencereye toz şeker, un ve nişasta karışımını koyup tel çırpılır ile karıştıralım
Üzerine sütü ekleyerek çırpalım
Ocağı yakıp tencereyi koyalım ve karıştırarak pişirelim
Koyu bir kıvamda olacak çünkü labne yine ekleyip çırptığımız zaman kıvamı tam olacaktır.
Altını kısarak 10_15 saniye kaynatın ama koyu olduğu için karıştıralım
Altını kapatalım
Tereyağ ve vanilyayı ekleyerek mikserle çırpalım
Karıştırarak hafif ılıtalım
Labneyi ekleyerek iyice çırpalım
Kıvama gelen kremamız hazırdır
TAMAMLAMA
Kelepçeli kalıp veya çembere pasta anın alt katını koyalım
Neskafe eritilmiş suyun yarısıyla ıslatalım
Bolca pişirdiğimiz kremamızın yarısını döküp düzeltelim
Pastabanın diğer katını da koyup yine ıslatalım
Kremanın kalanını da döküp güzelce düzeltelim
Biraz soğuyunca en üstüne bolca kakao serpelim .
Biraz Soğuyunca üzerini kapatarak buzdolabına koyalım
İyice soğuyunca çember veya kelepçenin kenarlarından bıçakla geçelim
Çıkarıp servise sunalım
Bu pastayı tabii ki bir borcam içerisinde de yapabiliriz 💕