AKŞAMIN TATLISI
KESTANE KABAĞI TATLISI..
Çok kaynadığına bakmayın bu ilk dakikalar,biraz sonra altı kısıldı ve yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişti.Birazcık suyu kaldı….Ayrıntılar aşağıda💖💖
Düzce’de bayıldığım kabaklardan eve getirmemiştim,aynısını #erenköy #pazar nda buldum.Düzce’nin #kestane #kabağı
Çok tatlı bir kabak değil,o nedenle şekeri kısmayalım
.MALZEMELER
2 kg temizlenmiş balkabağı
2 su bardağı toz seker
1 adet tarçın çubuğu
5_6 adet karanfil
YAPILIŞI
Kabak istenilen şekilde doğranır
Yayvan bir tencereye konur
Üzerine toz şeker dökülür
Tarçın çubuğu ve karanfiller konulur
5 dakika kadar orta ateşte sonra kısık ateşte 35_40 dakika kadar pişirelim
Yumuşadığında kapatalım
Biraz ılınınca bir kaba dikkatlice dizelim
Altında kalan şerbeti üzerinde gezdirelim
Soğuyunca dövülmüş ceviz serpelim
Hindistan cevizi veya tahin de gezdirebilirsiniz
AFİYET OLSUN
