O kadar güzel bir reçel oldu ki anlatamam.Çok da kolay,ertesi sabah kahvaltıya arkadaşım gelecekti şekerle beraber geceden sabaha bekletmeden ilk kez reçel yaptım,havuçta bu farketmedi, aksine sert olmasını önledi.yani rendeleyin başlayın pişirmeye.. MALZEMELER *1,5 kg.havuç (az yapmayın pişman olursunuz) *4 su bardağı toz şeker *2 portakalın suyu *1 tarçın çubuğu […]
Reçeller
VİŞNE REÇELİ
VİŞNE REÇELİ..MERHABALAR..Dünkü soframda bulunan vişne reçelimin tarifini vermek isterim. MALZEMELER :Çekirdek çıkarma aparatı çok güzel bir şey.Acayip kolaylık sağlıyor.Pazardan 3,5 liraya aldım.Çekirdekleri rahatça çıkardım.Tavsiye ederim.* 1 kg.çekirdeği çıkarılmış vişne*1 kg.toz şeker (vişne ekşi olduğu için 1 kg.için 1,5 kg.şeker derler ama ben hep 1 e 1 koyarım ve gayet güzel […]
LİMON REÇELİ
Alaçatı’da tanıdığım otların fotolarını ve faydalarını sizlerle paylaşacağım.Ama hepsinden önce sizlere şahane ÇEŞME LİMONU nu anlatmalıyım.Kalın kabuklu,reçel yapmaya uygun ve pek ekşi olmayan limonlara bayıldım.Ayrıca dilimlediğinizde kabuklarıyla beraber yenebiliyor.Ve ben normalde limon yiyemem,bunlara bayıldım desem yalan olmaz.Daha sonra otlarımıza geçiş yapacağım,bugünlük bu kadar olsun,sevgiler,iyi pazarlar…Ayrıca… Limon reçeli de yaptım,yapımını […]
MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİ
MALZEMELER:*1 kilo mürdüm eriği*4 su bardağı toz şeker*5-6 damla limon veya 3 adet limon tuzu*1 adet çubuk tarçın*3-4 karanfilYAPILIŞI:*Erikleri yıkayıp bıçakla ikiye bölelim*Dilim dilim keserken çekirdeği de çıkmış olur*Sonra küp küp keserek tencereye koyalım*Toz şekeri üzerine döküp 7-8 saat kapağını kapatıp bekletelim*Kapağını açıp pişmeye bırakalım*Tarçın çubuğunu ve karanfili atalım*Tahta kaşıkla […]
