Evdeki pudingimizi kek olarak da değerlendirebiliriz.Bende de kakaolu puding vardı ve arkadaşıma giderken bunu kek olarak götürmek istedim.Çok da beğenildi.madem güzel oldu bloğuma da koymalıyım değil mi? Bloğu tıklayanlara kolay bir tarif daha… MALZEMELER:*2 yumurta*Yarım su bardağı toz şeker*Yarım su bardağı sıvıyağ*Yarım su bardağı süt veya su*1 paket kakaolu puding*2 […]
Hamurişleri
DEREOTLU KURABİYE
Eve,çay yanına bir şeyler gerekir ya bazen…Ben yıllardır hemen bu tarifime sarılır,bazen cevizli,bazen peynirli,bazen acılı,bazen zeytinli,bazen de fındıklı yani canım nasıl isterse çeşitlendiririm.Siz de ezberleyin bence,her zaman kurtarıcı olur.. MALZEMELER:*1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek )*1 su bardağı yoğurt*1 su brdağı sıvıyağ*1 tatlı kaşığı sirke*1 kaşık oda ısısında tereyağ veya margarin*1 […]
PİLELİ BÖREK (PEYNİRLİ-DOMATESLİ)
Böreklerin en kolay ve en hafifi PİLELİ BÖREK’ tir desem yalan olmaz..Düz serdiğimiz tepsi böreği de kolaydır ama bazen kalın olur ve bazen de zor dilimlenir.Yıllar yıllar öncesinde bir yakınımın evinde yediğim ve uzun zamandır yapmayı unuttuğum bu böreği geçenlerde biri yapmış.Sağolsun bana da hatırlatmış oldu.Adını hatırlayamadım kesinlikle yazardım.Ben eskiden […]
KAKAOLU KAPKEKLER
Kakaolu ve limon esanslı kapkeklerden sırada KAKAOLU KAPKEK tarifi var.LİMON ESANSLI KAPKEK tarifimi de yayınladım.Şimdi bunların tarifini de yazalım ki beğenenler yapsınlar ve keyifle yesinler inşallah.. MALZEMELER: ( Büyük boy kapkek kağıtlarında 7-8 adet çıkıyor)*2 yumurta*1 çay bardağı sıvıyağ*1 su bardağı su (biz çocuklu eviz,süt bitmişti,mutfakta çareler tükenmez,hep yaparım,farklı olmaz)*3 yemek […]
LİMON ESANSLI KAPKEKLER
Kek yapmaya niyetlenmiştim,hadi kapkek şeklinde olsun dedim.Sonra tek çeşit kesmedi,iki çeşitte karar kıldım.Hemen işe giriştim..İyi de oldu ,arkadaşlarım çok beğendiler..Sıra tarifi yazmakta.Oğlum Emre’nin maçları çok yoğun,basketbol oynuyor.Dün Karşıya Darrüşşafaka’ya gittik.Bu akşam da FB Dereağzı tesislerindeyiz inşallah..Fırsat buldukça resim çekip hem İnstagram’a hem Twitter’a hem de Facebook ve bloğuma koyuyorum.İşim çok..Ama […]
PANDİSPANYA
Her türlü pastada kullanabileceğiniz bir pandispanya tarifi..Daha büyük pastalar için ölçüleri birer veya ikişer sayı artırabilirsiniz..Avusturalya ‘dan arkadaşım Nilgün Kılıç Shomshe yıllardır yaptığı nefis pastaların pandispanya tarifini bana yolladı.Yapılışı biraz daha emek istiyor ama sonuçta harika bir pandispanya oluyor.Resmini yollamış,bayıldım.Onun ölçüleri ve yapışıyla anlatacağım…Dış ülkelerdeki pastaların ,sünger keklerin tarifi… PANDİSPANYASI […]
KAKAOLU PASTA
Kızım Zeynep 2 ay önce İngiltere’ye Dil okuluna gitmişti.Arkadaşlarımla paylaşmıştım,sağolsun herkes Allah kavuştursun temennisinde bulunmuştu..Zeynep dün gece geldi.Ben de dün onun için bir pasta yapmak istedim.Kakaolu sevdiği için bu pastayı yaptım.. MALZEMELER:PANDİSPANYASI İÇİN:*4 yumurta*3 kahve fincanı toz şeker*4 kahve fincanı un*1 adet kabartma tozuKREMASI İÇİN:*4 su bardağı süt*3 yemek kaşığı […]
KEPEK UNLU VE CEVİZLİ SİMİT
Simiti sevmeyen yok gibidir.Ben de evde yaparım,bire bir dışarıdakinin tadını vermese de susamı için bile yenmeye değer..Hem de kendi yaptığımız tertemiz,içindekileri de biliyoruz.yetmez mi?Ben de çok yedirip kilo yapmasın diye kepekli unla karışık yaptım ama yine de çok güzel oldu..Bir kaç saatte 3-4 kişi tarafından bitirildi..Afiyet olsun diyorum..Siz de yapmak […]
KIRMIZI BİBERLİ KURABİYE
Oğlum Emre’nin basketbol takımı velilerini çok seviyorum.Emre DSİ ‘de oynuyor,12 yaşında.Ortam çok sıcak,sohbet samimi ve bloğum konusunda çok ilgililer.Kantin çalışanları dahi kırk yıllık arkadaşlarımız gibi tatlı ve temizler..Eee bu kadar güzelliğe, bazen yaptıklarımdan götürüp ,çayla yememiz şart..Bu akşam yine antrenman var ben de BİBERLİ KURABİYE yaptım ama acı değil,tatlı kırmızı […]
KURUFASÜLYELİ PASTA
Merhabalar..22 sene önce Borcam ‘da Fırın Yemekleri yarışmasında 1.olduğum pastamı 1000 kişi olduğumuzda yapmayı planlamıştım.Bugün itibarıyla 1125 kişiyiz yani sayfamdaki tariflerin ulaştığı,sayfayı takip eden arkadaşlarımın sayısı şimdilik bu..Ben de kutlamak amacıyla pastamı artık yapayım dedim..Siz de deneyin ,kestane şekeri tadında ,nefis bir pasta…Rahmetli Tuğrul Şavkay final yarışmasında bunu çok beğendi,defalarca […]
KIRMIZI KADİFE KEK
