Dün Kanaltürk’te Aslı Hünel ile RENGARENK programının konuğuydum.Ben de 3 çeşit yiyecek hazırladım.Hem Ramazan’a özel hem de her zaman severek yapacağınız 3 tarif.İkisi zaten bloğumda da olan TRİLEÇE ve MİDYE BÖREK..Diğeri ise yarın bloğuma ekleyeceğim GÜVEÇTE GARNİTÜRLÜ TAVUK SOTE.. Başta Ankara Türkülerinin prensi sevgili Hüseyin Kağıt olmak üzere değerli konuklarla […]
Etiket: şerbetli tatlılar
ŞEKERPARE
MERHABA..Sizlere nefis bir şekerpare tarifim var.Yalnız ben burada tam buğday unu kullandım.O kadar güzel oldu ki evde tam buğday ununuz varsa veya alarak denemenizi isterim.Tadına doyamazsınız..Beyaz unla yapılandan da güzel bir tadı var. MALZEMELER:HAMURU:*125 gr.yani yarım paket margarin veya tereyağ (oda ısısında yumuşasın)*1 çay bardağı pudra şekeri*1 çay bardağı sıvıyağ*Yarım […]
ZEBRA REVANİ
ZEBRA REVANİZebra Kek şeklinde yaptığım REVANİ gerçekten harika oldu..Üstten resmi hoşuma gitti,bunu vermek istedim.Yandan iki renkli.30 yıl önce aldığım tarife göre 1 bardak irmikle yapıyordum.Bugün 2 bardak koymak istedim,daha güzel olduğunu söyleyebilirim.. TARİFİÖnce ŞERBETİ ni hazırlayalım4 bardak şeker ile 3 bardak suyu kaynatalm.Çeyrek limon suyunu ekleyerek 10 dakika kaynatıp kapatalım […]
TRİLİÇE
Son zamanların moda olan tatlısı TRİLİÇE,3 çeşit sütten oluşan ,hafif ve kremalı bir BALKAN TATLISI.Keçi sütü,manda sütü ve inek sütünden oluşuyormuş ama ben sadece inek sütünden yaptım,hayatımda yediğim en güzel tatlardan biri oldu.Ev halkı bayıldı,utanmasam resmini çekeceğim,koca borcamdan 3 dilim kaldı,yani SİZ DE DENEMELİSİNİZ…MALZEMELER:PANDİSPANYA İÇİN:*5 yumurta*1 su bardağından 2 parmak […]
KABAK TATLISI
ARKADAŞLAR:Canlarım Türk ailesi olup da evine kabak tatlısı girmeyen var mıdır sizce? Ben duymadım, herkes bu güzel tatlıyı bilir..Ben de mevsimi gelmişken biliyorsunuz yemeğini yaptım,pudingini yaptım sırada asıl tarif TATLISI var.Dışarıda ve bazı evlerde fırınlarlar ama ben klasik usulde pişirdim..Sıra sizde.. MALZEMELER *1 kilogram dilimlenmiş bal kabağı *600 gram yani […]
CEVİZLİ MERDANE BAKLAVASI
Bayramların güzelliği BAKLAVA ben küçükken sadece tek tek ve incecik açılan yufkalardan yapılırdı.13 yaşıma geldiğimde ilk kez MERDANE BAKLAVASI duydum ve onu da öğrendim.Artık baklava yapmak daha kolay.Sizlere püf noktalarıyla beraber baklava yapımını anlatacağım.Arkadaşım Derya bayram için bize geldi,çocuklar oynarken biz de konuşa konuşa baklava yapmaya karar verdik.Onun sohbeti ve […]
FINDIKZADE
Geçen akşam eşim hamur tatlısı istedi.O,tatlı ve hamur işi sevmez.Bunca yıldır evliyim ilk kez hamur işi istediğini duydum.Tabii kırar mıyım onu?Kırmam ama kendimi yormak da istemedim.Basit ve lezzetli ne yapayım diye düşündüm ve evde ne varsa onları kullanayım istedim.Temel maddeler var zaten bir de fındığım vardı.Ve aklıma böyle bir şey […]
