Alaçatı’da tanıdığım otların fotolarını ve faydalarını sizlerle paylaşacağım.Ama hepsinden önce sizlere şahane ÇEŞME LİMONU nu anlatmalıyım.Kalın kabuklu,reçel yapmaya uygun ve pek ekşi olmayan limonlara bayıldım.Ayrıca dilimlediğinizde kabuklarıyla beraber yenebiliyor.Ve ben normalde limon yiyemem,bunlara bayıldım desem yalan olmaz.Daha sonra otlarımıza geçiş yapacağım,bugünlük bu kadar olsun,sevgiler,iyi pazarlar…Ayrıca… Limon reçeli de yaptım,yapımını […]
Etiket: reçeller
ALAÇATI’NIN NEFİS LİMONLARI ve LİMON REÇELİ
Alaçatı ‘ya gidişimdeki en büyük fayda çeşitli otları öğrenmem oldu.Hiç ayıramadığım ve tanıyamadığım otların fotolarını çektiğim için olsa gerek şu anda bir hayli fikir sahibi oldum.Sizlere de fikir vermek ve içinizi açmak için otlarımızı tanıyalım yazılarıma başlayacağım.Eksik kalan mutlaka olacaktır,ben öğrendiğim kadarını sizlerle paylaşmak isterim. Hepsinden önce şahane ÇEŞME […]
MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİ
MALZEMELER:*1 kilo mürdüm eriği*4 su bardağı toz şeker*5-6 damla limon veya 3 adet limon tuzu*1 adet çubuk tarçın*3-4 karanfilYAPILIŞI:*Erikleri yıkayıp bıçakla ikiye bölelim*Dilim dilim keserken çekirdeği de çıkmış olur*Sonra küp küp keserek tencereye koyalım*Toz şekeri üzerine döküp 7-8 saat kapağını kapatıp bekletelim*Kapağını açıp pişmeye bırakalım*Tarçın çubuğunu ve karanfili atalım*Tahta kaşıkla […]
KIRMIZI KADİFE KEK
