MALZEMELER: *3 yumurta*4 su bardağı su*5 yufka (4 yufkanız varsa yine aynı ölçülerde rahatça yapabilirsiniz..)*Yarım su bardağı sıvıyağİÇ MALZEMESİ:*200 gr.kıyma*1 iri soğan*1 iri patates*1 tatlı kaşığı tuz,karabiber,kırmızı biber,pul biber*Kıyılmış maydanozYAPILIŞI:(ACELENİZ VARSA SOĞAN VE PATATESİ ÇOK KÜÇÜK KÜPLER HALİNDE DOĞRAYARAK ÇİĞDEN KULLANABİLİRSİNİZ..)*Kıymayı tencereye alıp az ateşte kavurmaya başlayalım*Küçük küpler halinde doğradığımız […]
Etiket: pratik tarifler
FASÜLYE TAVA
Taze fasulyenin pratik bir çeşidi ile geldim.Yine birazını ayırıp yemek yaptım,bir kısmıyla da TAVA yaptım.Sizler tavaya daha ince olacak şekilde yayın ,ben foto için biraz kalın yaptım.Yine de güzel oldu,haşlanarak yapıldığı için güzelce pişti.MALZEMELER :
Yarım kg.taze fasulye2 yumurta 1 çay bardağı dolusu mısır unuTuz,karabiber, pulbiber, karabiber Tavanın altına biraz sıvıyağ YAPILIŞI: Taze […]
ŞİŞTE SOSİSLİ MİLFÖY
EMRE’NİN YAŞGÜNÜ….. *Buzluktan çıkardığımız milföy hamurları biraz çözündüğü zaman oklavayla sosisin genişliğinde ve uzunlamasına büyütüyoruz .*Sosisi kenarına koyarak rulo şeklinde sarıyoruz*Bıçakla dilimliyoruz ve çöp şişe geçiriyoruz*Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 185 derecedeki fırında kızarana kadar pişiriyoruz.AFİYET OLSUN…
İSTİRİDYE MANTARI
İstiridye mantarını ilk kez satın aldım.Pazarımızda satan kişi bir tavada az yağda kavurarak tattırırken eşim tadına bakmış ve çok beğenmiş.Ben de bu hafta alıp denemek istedim.Bir kısmını az yağda kavurdum,bir kısmını da sarımsak ve soğanla pişirdim.Karabiber ve pulbiber ekledim.İyi ki alıp da yapmışım artık her zaman yapacağım. […]
KAKAOLU YAŞ PASTA (NOSTALJİK PASTAMIZ)
Merhaba Arkadaşlar..Hatırlarsınız,biz küçükken büyüklerimiz misafirleri için ve yaş günü kutlamalarında bu pastayı yaparlardı.40 yaş üzeri bilir,bu günlerdeki gibi çok çeşit yoktu,iki-üç çeşit börek,kısır ve bir-iki çeşit pasta ile bayram ederdik.Kocaman tepsilerde,davul fırında yapılan keklerin tadına doyum olmazdı.Çoluk çocuk,misafir herkese bol bol yeterdi.Çaylar bazen semaverde demlenir,bardak bardak içilirdi. Hepimizin çocukluğu başka […]
KISIR (ŞALGAM SUYUYLA)
MALZEMELER: *2 su bardağı kısırlık (köftelik bulgur) *2 yemek kaşığı domates salçası *1 yemek kaşığı biber salçası (acı olursa daha iyi,o zaman yarım kaşık koyalım) *Çeyrek çay bardağı zetinyağ (şalgam suyu koyacağımız için daha az yağ kullanabiliriz) *Yarım çay bardağı şalgam suyu (isteğe bağlı,çok yakışıyor) *2-3 dal incecik doğranmış taze […]
ROBOTTA ETSİZ ÇİĞ KÖFTE
MERHABA ARKADAŞLAR Pratik şekilde çiğ köfte yapabilmeyi kim istemez?Ben de kendi zevkime göre çiğ köfte yaptim ve inanın sizlerle güvenle paylaşabileceğim lezzette bir yiyecek oldu.Hem kolay hem de dışarıdaki çiğ köfteyi aratmayacak kadar lezzetli. MALZEMELER: *2 su bardağı köftelik esmer bulgur *1,5 – 2 su bardağı kaynar su *1 dolu […]
BALKABAĞI YEMEĞİ
Balkabağı çok vitaminli bir sebzedir bilirsiniz.Böreği dahil herşeyi yapılır ve çok da lezzetli olur.Yemeğini yapmayı düşündüğümde internetten fikir alayım dedim ama hiçbiri benim evimin alıştığı lezzet gibi gelmedi.Ben de canım nasıl istiyorsa öyle yaptım.Pekmezle pişirilen de var,kırık yarma ile de,eminim hepsi çok güzeldir ama benim aklıma yatan ,böyle pişirmek oldu..Instagramda […]
PANKEK
Pankek sevmeyen var mıdır? Krep daha ince ve şekersiz olup üzerine tatlı tuzlu herşey sürülür,pankek ise hafif tatlı ve daha dolgun bir hamur.Gerçekten yemesi çok zevkli ve lezzetli.Gelin birlikte yapalım.. MALZEMELER:*2 yumurta*2 yemek kaşığı şeker*2 su bardağı süt*2 su bardağı un*2 kaşık sıvıyağ*Yarım çay kaşığı tuz*1 vanilya*Yarım kabartma tozu*2 fiske […]
BAMYA KIZARTMASI
Bamya yaparken birazını kızartmak istedim.Değişiklik olsun dedim.Çok da güzel oldu.Benim gibi yumurtalı yapabileceginiz gibi, sade kızartıp domates sosla tüketince de çok lezzetli oluyor. MALZEMELER :(Orta boy bir tava için) *Bu tarif için bamyaların içinden iri olanları seçelim. *150-200 gr.temizlenmiş bamya (temizleme işlemi ile ilgili videom youtube’ da ve HUZURLU MUTFAK […]
KIRMIZI KADİFE KEK
