Herşeyden turşu yapan ben,sert kivilerden de turşu kurdum.O kadar lezzetli oldu ki,hafif tatlımsı ama suyuna attığım pul biber sayesinde hem de acıdığını hissedildiği nefis bir karışım.Bundan sonra sert kivilerden daima turşu yapacağım.Biz bu lezzete bayıldık.. MALZEMELER *1 kg.kivi*1 litreye yakın su*1,5 yemek kaşığı kaya tuzu*3_4 diş sarımsak *1 kesme şeker*1 kahve fincanı […]
Etiket: farklı tarifler
RUM TATLISI (KIBRIS TATLISI)
Kızımla beraber Mübadele,Göç ve Azınlık Yemekleri Paylaşımındayız..Sevgili arkadaşım @mujganyurtseven davetiyle bu güzel ortama ben de RUM TATLISI (Kıbrıs Tatlısı)yaparak eşlik ettim.Harika bir lezzet..Ve yapılan tüm yemekler çok güzel,isimlerini daha sonra paylaşacağım.. RUM TATLISI (Kıbrıs Tatlısı)KEKİ4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı dövülmüş ceviz_fındık Yarım su bardağı hindistan […]
FİYONK BÖREK (ÇITIR)
Bugün sizlere harika görünüm ve lezzetle bir börekle geldim.Gerçekten çıtır çıtır ve çok pratik.. MALZEMELER *3 yufka*1 dolu kaşık tereyağ *2 dolu kaşık margarin İÇ MALZEME *3 haşlanmış patates*1 adet doğranmış soğan*Pul biber,tuz ve karabiber*2 kaşık sıvıyağ ÜZERİNE*2 yumurta sarısı YAPILIŞI *Haşlanmış patatesleri ezerek diğer malzemelerle karıştıralım.*Yufkayı serelim,kenarlarını ortası dikdörtgen olacak şekilde keselim*Ortayı 4 kareye bölelim*Herbir […]
DONDURMA TOPU KURABİYE
Misafirlerinize ikram ederken zevkle sunacağınız görüntü ve lezzette kurabiyeler sizin için gelsin.. MALZEMELER 150 gr.tereyağ veya margarin (oda ısısında yumuşamış)1 çay bardağı sıvıyağ1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta 1 su bardağı nişastas1 vanilya 1 kabartma tozu 1 çay bardağı damla çikolata Aldığı kadar un (3_3,5 su bardağı kadar) YAPILIŞI Yumuşak yağ ,sıvıyağ, yumurta ve pudra şekeri […]
BAMYA ÇİÇEĞİ ÇORBASI
İYİ AKŞAMLAR ARKADAŞLAR. .@momandpoptr ‘ın gönderdiği Kastamonu ‘nun mis gibi kuru bamyaları ile yaptığım yemek..İlk kez denedim ,Konya usulü minik parça etle pişirecektim çocuklar kıymalı istedi.Ben de iri kıymalı olarak yaptım.Ben beğendim ve çok faydalı olduğunu biliyorum,tavsiye ederim..EKŞİLİ KURU BAMYA ÇORBASI (Yemeği)MALZEMELER200 gr. çorbalar kuru bamya150 gr.minik kuşbaşı et veya […]
MAYALI GÜL POĞAÇA
Mayasız bir poğaça hamuruyla daha da güzel bir gül şekli verebiliriz,mayalı hamur siz de bilirsiniz çeker ve yapışması zordur bu nedenle iki tarafı birleşik yaptım ama lezzeti şahane,her iki hamurla da çok güzel olacaktır..Şimdiden ellerinize sağlık MALZEMELER *100 gr.yumuşak margarin *1 çay bardağı sıvıyağ*1 su bardağı sıcağa yakın su*1 yumurta akı(sarısı üzerine)*Yarım […]
DİYET ÇILGIN KEK
Neden mi çılgın? İçine şeker koymadım ama neler koydum neler? Pamuk gibi,taptatlı bir #kek oldu.Birazını silikon kalıplara bir kısmını minik baton kek kalıbına dökerek pişirdim.Yaptığım en yumuşak #diyet #tarif oldu.MALZEMELER :*3 yumurta *1 su bardağı light süt (light yoğurt da olabilir)*3_4 çorba kaşığı sıvıyağ (koymayabilirsiniz de)*2 adet rendelenmiş havuç*1 fincan kuru […]
ISLAK HAMBURGER
Arkadaşlar bizim yemeğe doyamadığımız bu güzel hamburgeri kesin denemelisiniz.Dün akşam yaptım ama herkese 1’er tane yapmakla hata etmişim,diğer yemeklere kimse bakmadı,benim hakkımı da Emre götürdü,kenarından kendime zor ayırdım ki tadını anlayayım.Pamuk gibi ve çok lezzetli,tavsiye ederim.. MALZEMELER 4 hamburger ekmeği (ben Unu Premium tam tahıllı sandviç ekmeği aldım,onunla da nefis […]
KAHVELİ BONFİLE
Merhabalar, Dün Yeşilköy’deki Wow Hotel bünyesindeki Kahve ve kahveli lezzetler etkinliğine davetliydim.Ve @soffamutfak ‘da @lefandakli Emrah ŞEF önderliğinde yaptığımız yemeğim.. MALZEMELER 200 gr.bonfile 10 gr.kahve Çekirdeği(az dövülmüş) 1 fincan demlenmiş filtre kahve veya espresso 10 adet taze karabiber (az dövülmüş) 1 fincan zeytinyağı Tuz YAPILIŞI Etimizi önce kahve ve karabiber […]
LİMONLU CHEESCAKE
Cheescake severlere şahane bir tarifim var.Pratik,hafif ve çok lezzetli.Üstelik sunumu kolay ve şık.İlk gelecek olan misafirleriniz için denemenizi çok isterim.Daha önce çikolata soslusunu yaptım ama fotoğrafta acemiydim fotosu çok güzel olmamıştı fakat onun lezzeti de çok güzel.Sevgiler sunuyorum..Çikolata Soslu Cheescake için aşağıdaki linki tıklayınız..http://buketcengiz.blogspot.com/2014/12/cikolata-soslu-peynir-kek-cheesecake.html MALZEMELER:BİSKÜVİ TABANI:*2 paket saklıköy veya burçak […]
