Muzların kabukları kararmaya yüz tutunca onları değerlendirme yolunu düşündüm ve bir kekte kullanmaya karar verdim.İyi ki de yapmışım,çok güzel oldu.Siz de yapın tavsiye ederim.Keki resimde çaydanlığın altındaki kalıpta pişirdim.Ev halkına orta boy kek yapmak için uygun bir kalıp. Çaydanlıkla beraber satılıyor.ESSE’DE…
MALZEMELER:
*3 yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvıyağ
*3 adet muz
*1 çay kaşığı tarçın
*1 kabartma tozu
*1 vanilya
*3 bardak un
YAPILIŞI:
*Yumurtaları çırpalım,şekeri iki üç defada ekleyerek beyazlaşana kadar çırpmaya devam edelim
*Sıvıyağ ve sütü de ekleyerek yine çırpalım
*Unu,kabartma tozu.vanilya ve tarçını birlikte eleyerek bir kaç defada hamura ekleyerek spatula ile karıştırarak yedirelim
*3 muzu doğrayıp rondoya koyalım ve çekelim ,isterseniz sadece doğrayın o da güzel olur
*Muzları da ekleyerek karıştıralım
*Kalıbımızı yağlayıp un serpelim,kalıbı sallayarak her yerini unlayalım ve unun fazlasını dökelim
*Kek hamurumuzu kalıba döküp düzeltelim,bir iki kez tezgaha vurup düzleşmesini sağlayalım
*175 derecedeki fırına koyup 40 dakika kadar pişirelim
*Kek kızardığında ortasına kürdan batırıp çıkaralım,temizse pişmiştir
*Fırını kapatıp, kapağını aralayalım 10 dak.sonra fırından çıkaralım
PÜF NOKTASI:
*Keklerim kalıba yapışıyor diyorsanız ,ki bu usulle yapışmaz ama emin olayım derseniz kalıbı tabağa ters çevirip üstüne nemli bez koyun,kekiniz servis tabağına rahatça çıkacaktır.
AFİYET OLSUN…
İnstagram’da huzurlu_ mutfak yazarak takip edebilirsiniz…
