Bazen kurabiye,bazen reçel,bazen turşularımı paylaştığım gibi arada da DİYET TARİFLER de veriyorum.Fakat o kadar lezzetli oldu ki,her zaman yenebilecek bir pay..
MALZEMELER.
HAMURU:
*2 yumurta akı (sarılarını içinde kullanacağız)
*4 yemek kaşığı yulaf kepeği
*8 yemek kaşığı su
*1 çay kaşığı tuz
İÇ HARCI İÇİN:
*1 adet brokoli
*3 çay bardağı süt
*2 yumurta sarısı
*1 çorba kasesi lor peyniri
*Çeçil veya kaşar peynir (çeçil varsa keserek,kaşarı rendeleyerek ekleyelim
YAPILIŞI:
*Küçük çiçeklerine ayırdığımız brokolileri haşlayıp soğuk suya atalım ve süzelim.
*Hamur malzemelerini 2-3 dakika çırpalım
*Hafif yağladığımız bir tavaya dökerek altı kızarıncaya kadar pişirelim
*22 cm.kelepçeli kalıba yağlı kağıt sererek ve yanlarını da yağlayarak az pişirdiğimiz hamuru ,yanlarını yükselterek yerleştirelim (fırın kabı da olur)
*Brokoli hariç diğer malzemeleri karıştırarak hamurun üzerine dökelim
*Brokoli çiçeklerini malzemenin üzerine yerleştirelim
*İstersek üzerine kaşar rendeleyebiliriz,güzel olur..
*Önceden ısıtılmış 185 derecedeki fırında 30-40 dakika pişirelim
AFİYET OLSUN…
İnstagram’da huzurlu_ mutfak yazarak takip edebilirsiniz…
