Uzman TV çekimi olduğu gün,çekim ekibine yaptığım kek gerçekten güzel oldu.Aceleyle bazen daha güzel şeyler çıkar ya,aynen öyle.Basit ve ekonomik tarifli bu keki.bu soğuk günlerde yapmanızı öneririm.
MALZEMELER:
KEK İÇİN: (Malzemeler oda ısısna gelince yapalım)
3 yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 portakal suyu
Portakalın rendelenmiş kabuğu
2,5 su bardağı un
1 kabartma tozu,1 vanilya
PELTE İÇİN:
2 portakalın suyu
1 kaşık nişasta
1 kaşık toz şeker
*1 vanilya
YAPILIŞI:
Yumurtaları şekerle birlikte ,şeker eriyene ve beyazlaşana kadar çırpalım
Portakal suyunu ve yağı da ekleyerek çırpalım
Portakal rendesini ve elenmiş olan un,kab.tozu ve vanilyayı da ekleyerek kaşık,tel çırpıcı veya spatula ile alttan üste doğru karıştıralım
Yağlayıp unladığımız kek kalıbı, 20-22 cm.tepsi veya tart kalıbına boşaltalım
175 derecedeki fırında 30-35 dak.pişirelim
Pişince 5 dak.fırında tutup öyle çıkaralım ki sönmesin
PELTE İÇİN:
Malzemeleri sos tavasına koyup tel çırpıcıyla çırparak pişirelim (vanilya hariç)
Kaynadıktan sonra bir dakika daha pişsin
Altını kapatınca vanilya ekleyerek karıştıralım
Kekimizin üzerine dökelim
*Soğuyunca servise hazırdır
