TELLİ BABA TATLISI

3 ayrı tarif uyguladım,en kıyır ama şerbeti tam kıvamında olan tarifi sizlerle bu güzel video ile paylaşmak istiyorum. .Müzik:Aygız
Yumurtasız,yumurtalı,kab. tozlu denemelerimin en güzel bileşeni bu oldu..Hem yumuşamadı,hem şerbeti çok güzel çekti ve çekici göründü..İçiniz rahat olarak deneyin,tavsiye ederim.

MALZEMELER (18 adet çıkıyor)
*125 gr.margarin veya tereyag
*1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
*1 yumurta
*2 yemek kaşığı yoğurt
*1 vanilya
*Aldığı kadar un
İkinci yapışımda Kabartma tozu veya karbonat koymadım,öylesi  daha kıyır oldu,siz de koymayın.

ŞERBETİ
*2,5 su bardagi su
*2,5 su bardagi toz şeker
*Bir kaç damla limon suyu

İÇİNE
*1 çay bardağı kavrulmuş veya parçalanmış çiğ kadayıf
*1 yemek kaşığı ceviz
*İsterseniz tarçın
*Üzerine kavrulmuş kadayıf,yeşil fıstık

YAPILIŞI
*Şerbet malzemelerini karıştırarak kaynatalım ve 6_7 dak.daha pişirip  limon suyu ekleyerek kenara alalım
*Hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak bir hamur olana dek un ekleyerek yoğuralım
*Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım,elimizle açarak içine 1 tatlı kaşığı kadayıf ve ceviz karışımı koyalım *Kapatarak yuvarlak poğaça gibi yapalım
*Tepsiye dizerek 185 derecedeki ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim,çok kızartmayın sert olmasın
*Fırından çıkarınca oda ısısında geldiği zaman şerbetini dökelim
*1 saat kadar sonra ters çevirip daha güzel şerbetlenmesini sağlayabilirsiniz..
*Şerbeti çekince üzerini süsleyelim veya biraz şekerle kavrulmuş kadayıfa bulayalım (2 kaşık şeker ve 1 su bardagi kadayıfı kavurarak ona bulayabiliriz.
AFİYET ŞEKER OLSUN