MALZEMELER
*5 adet iri portakal
ŞERBETİ
*4,5 su bardağı toz şeker
*3 su bardağı su
*1 adet limon
YAPILIŞI
*Portakallar yıkanarak kabukları hafif traşlanır
*Tencereye konur
*Yarısına kadar sıcak su eklenerek 6_7 dakika haşlanır
*Süzülür ve tekrar aynı şekilde haşlanır
*Bu defa suyu atılmaz haşlama suyundan 3 bardak bırakılır bu suyu Şerbet için kullanacağız
*Şeker bu suya koyularak orta ateşte 15 dak pişirilir
*Bu arada sudan alınıp soğuyan Portakallar dilimlenir ve şerbete atılır
*Portakal da su verdiği için kısık ateşte 1 saate yakın pişirilmelidir yoksa kompostaya dönebilir.
*Portakallar saydam renk alıp kıvama geldiği zaman içine 1 adet limon sıkılır
AFIYET OLSUN
