Osmanlı Mutfağından örnekler sunan çok güzel bir restoranı sizlere tanıtmak istiyorum.Dün davet edildiğim Matbah Restaurant Ottaman ,hem ortamı,hem güzel yemekleri hem de güler yüzlü hizmetiyle çok güzel bir mekan.Hafifçe kulağa gelen müzik de yemekte bizlere eşlik ediyor.
Ayasofya Camiisi’ne ve Tramvay’a çok yakın..Ulaşımı kolay,yeri güzel ve Otel ve Restoran olarak insanı boğmayan bir havası var.
Yemekler restoranın konseptine uygun şekilde hoş baharatlı,kuru meyveli ve çeşnili.Dolma içlerindeki ve yemeklerdeki çeşitli baharatlar çok güzel.Yenibahar,tane karabiber gibi baharatları görmek hoşuma gitti.
Fotoğraf içerisinde paylaştığım gibi ayrıca misafirlerine eski Osmanlı adetlerinden olan Diş Kirası yani minik bir hediyeleri var.Eskiden Misafir değer verip yemeğe geldiği ve dişlerini yorduğu için yemek sonrası bir altın verilirmiş.Burada da çok güzel bir oniks kolye ucu hediye aldık.Güzel bir hatıra oldu..
Biraz da menüden söz etmeliyim…
İFTARİYELİKLER
ÇORBA
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR
Vişne Taneli Yaprak Sarma
Humus
Babagannuş
Çerkes Tavuğu
SICAK BAŞLANGIÇLAR
Arefe Köftesi
Ballı Gemici Böreği
ANA YEMEKLER
Yufkada Beğendili Kuzu İncik
Dana Kebabı
Safranlı Pilav
SARAYDA TATLI LOKMALARI TABAĞI
Safranlı ve Kuş üzümlü Sütlü Zerde
Helatiye Sakızlı,Bademli ve Meyveli Su Muhallebisi
DİŞ KİRASI
Limitsiz Çay/Kahve ve Meşrubat
Menü ücreti Kişi Başı 100 LİRA
Adres: Cankurtaran Mh., Caferiye Sk. No:2, 34400
Telefon:(0212) 514 6151
www.matbahrestaurant.com
