Yaz günlerinde buzdolabından çıkarıp, soğuk soğuk zevkle yiyebileceğiniz harika bir tatlı..
MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
2 paket vanilya
Arası ve üzeri için 1,5_2 paket çifte kavrulmuş pötübör bisküvi
Üzerine dövülmüş fındık
Bunda margarin yok ama misafirlerinize yaparken tatlının daha parlak olmasını isterseniz piştikten sonra vanilya eklerken 1 yemek kaşığı margarin ilave ederek çırpabilirsiniz.
YAPILIŞI
Un,nişasta ve toz şekeri pişireceğimiz tencere içerisinde tel çırpıcıyla karıştıralım
Sütü ve yumurtayı ilave edelim
Güzelce karıştıralım
Ocağın altını orta ateşte yakalım ve karıştırarak pudingi pişirelim
Kaynadıktan sonra bir dakika daha kısık ateşte pişirelim
Altını kapatalım
Vanilyaları ekleyerek mikserle veya çırpıcıyla 2_3 dak.kadar çırpalım
Servis kabımızın altına 2 kepçe puding yayalım
Üzerine bisküvi dizelim
Puding sıcak olduğu için bisküvileri yumuşatıyor,eğer krem şanti veya krem ole gibi soğuk kremalarla yapacaksanız bisküvileri süte batırıp çıkarmalısınız.
Tekrar puding , bisküvi ve en son da puding olarak hazırlayalım
En üstüne dövülmüş fındık ve bisküvi karışımı yaparak tatlıyı süsleyelim
Buzdolabında soğutarak dilimleyelim ve afiyetle yiyelim …
