Sevgililer Gününe Özel yaptığım bu güzel keki gıda boyası olmadan da her zaman yapabilirsiniz. Pamuk gibi, kadife dokulu bir kek..
MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı toz seker
1 su bardağı kefir
1 su bardağı sıvıyağ
1 fiske tuz
1 dolu yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı gıda boyası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
3,5 su bardağı un
KALIBI YAĞLAMAK İÇİN
Tereyağ veya margarin
Biraz un
YAPILIŞI
Yumurta sarısı ve aklarını ayıralım
Akları tuz ile kar haline gelene kadar çırpalım
Başka bir kapta yumurta sarılarını şekerle beyazlasana kadar çırpalım
Kefiri ,sirkeyi ve yağı sırayla düşük devirde çırparak ekleyelim
Gıda boyasını ekleyelim (Ben sıvı kullandım,toz veya jel gıda boyası da olabilir)
yerine kefir var💕.Gıda boyanız yoksa bir pancarı doğrayıp 3 bardak suda haşlayarak süzün.(Haşlanırken su azalacaktır ve koyu renk olacaktır)💕Kefirin ölçüsünü yarıya indirip pancar suyu ekleyin ..💕Renkli bir kek elde edersiniz.
Gıda boyasını ekleyelim (Ben sıvı kullandım,toz veya jel gıda boyası da olabilir)
yerine kefir var💕.Gıda boyanız yoksa bir pancarı doğrayıp 3 bardak suda haşlayarak süzün.(Haşlanırken su azalacaktır ve koyu renk olacaktır)💕Kefirin ölçüsünü yarıya indirip pancar suyu ekleyin ..💕Renkli bir kek elde edersiniz.
Birlikte elediğimiz un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı bir iki defada spatula ile yavaşça karıştıralım
Kar halindeki beyazları 3 defada spatula ile alttan üste katlama şeklinde ekleyelim
Fırçayla yağlanmış ve unlanmış kalıba dökelim (Kalıba un serpiyoruz ,kalıbı çevirerek her tarafına un gelmesini sağlıyoruz,fazla unu döküyoruz)
175 derecedeki ısınmış fırında 40_45 dak.kadar pişirelim
Soğuduğunda kalıptan çıkaralım
AFİYET OLSUN
Merhaba blogunuzu yeni keşfettim ve artık takipteyim 🙂
Bana da uğrarsanız çok sevinirim…
http://modadusleri.blogspot.com.tr
ELINE SAĞLIK BUKET HANIM
Çok çok teşekkür ederim sevgilerle öpüyorum
Çok mutlu oldum hoş geldiniz,mutlu günler dilerim
Elinize sağlık harika yapmışsınız görüntü mükemmel
Çok çok teşekkür ederim 💕💕💕💕
Çok çok teşekkür ederim sevgilerle öpüyorum