MALZEMELER
KIRMIZI KADİFE KEK İÇİN
Tüm malzemeler önceden buzdolabından çıkarılıp oda ısısına gelmiş olmalı, o zaman kekimiz daha kolayca kabarır
BARDAK ÖLÇÜSÜ
SU BARDAĞI 250 ML
ÇAY BARDAĞI25 ML
(VİDEOYU İZLERSENİZ GIDA BOYASI OLMADAN DA NASIL YAPILACAĞINI GÖRMÜŞ OLURSUNUZ)
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı kefir
30 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı dolusu kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
1,5 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
OCAĞIN KÜÇÜK GÖZÜNDE VE KISIK ATEŞTE 50_50 DAKİKA
KEKİ ISLATMAK İÇİN ŞEKERLİ ŞURUP
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
KREMA
2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı süt, burada 200 ml lik klasik su bardağı kullandım, yani toplam 300 ml soğuk süt kullanalım, daha fazla olursa krem şanti yumuşak olur ve akar
BUTTER MİLK YAPIMI
1 su bardağı, 250 ml sıcak süte 1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirkeyi ekleyerek karıştırın ve 10_15 dakika bekletin, süt kesilip peynir gibi olacaktır
#redvelvedcake #SEVGİLİLERgünü #yaşpasta
ENGLİSH RECİPE
FOR RED VELVED CAKE
2 eggs
100 g sugar
125 ml butter milk or kefir
125 ml liquid oil
30 g butter
100 g flour
25 g caccao
1\2 tbsp baking powder
1\2 tablespoon vanilla
1,5 tbsps Red food coloring
FOR SYRUP
125 ml hot water
1 tbsp sugar
FOR CREAM
150 gr powder cream
300 ml cold water
Low heat_50_60 minutes
İn OVEN 165 degrees in hot oven 25_35 minutes
