🏵️🏵️🏵️
MALZEMELER
20_25 adet kurutulmuş patlıcan
20_25 adet kurutulmuş dolmalık biber
350 gr orta yağlı dana kıyma 1 kez çekilmiş olacak
1 su bardağı pirinç
2 iri boy soğan
3_4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acılı biber salçası
Toplamda 1, 5 çay bardağı zeytinyağ
Bir kısmı içine, bir kısmı sosuna
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı veya yemek kaşığı sumak
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Zerdeçal
Kimyon
Varsa 2 yemek kaşığı nar ekşisi
SOSU
Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Kaynar su
Arzu ederseniz 1 yemek kaşığı salça
AFİYET OLSUN
BENİ İNSTAGRAMDA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
İNSTAGRAM ADRESİM
https://www.instagram.com/huzurlu_mutfak/?hl=tr
