Doğal ve lezzetli, şifa deposu KEFİR YAPIMINI anlattım. Püf noktaları ve ayrıntıları için lütfen videomu izleyiniz. Beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum!
MALZEMELER
1 litre süt
1 yemek kaşığı kefir mayası
Plastik süzgeç
Tahta kaşık
1 litrelik kavanoz
Tülbent
Lastik
Veya hava alan başka bir bez
YAPILIŞI
Videoda görüldüğü gibi ben 3 gün 1 er bardak olarak oda ısısındaki sütü ekledim, 4.gün süzdüm
Kefir tanelerini ayırdım
Bir kısmıyla kutu sütten kefir mayaladım
Diğer kısmını ise küçük bir kavanoza koyup içme suyu ekledim
Ve buzdolabına koydum
Eğer uzun müddet kullanmayacaksanız, kefir tanelerini içme suyu ile yıkayıp süzün, bir poşete koyup buzluğa atın, hiç bir şey olmaz
Mayalama yapacağınız zaman buzluktan alıp oda ısısına getirin ve kullanın
Eğer çiğ süt kullanacaksanız sütü kaynatıp oda ısısında olana kadar bekletin, kefir yoğurt gibi sıcak süte mayalanmıyor, oda ısısında 20-25 derecedeki süte ekleniyor
Şimdiden afiyet olsun
