Mutlu,neşeli iş yapmaktan çıldırmadığımız 😀bir pazar dilerim..💕💕💕
Gezmeye çıkanlar iyi yapmışlar hava çok güzel bugün..
Sizlere çıtır çıtır ama içi pamuk gibi bir börek tarifim var.
Gezmeye çıkanlar iyi yapmışlar hava çok güzel bugün..
Sizlere çıtır çıtır ama içi pamuk gibi bir börek tarifim var.
SODALI ÇITIR BÖREK
4 adet yufka (2 tane üstüste soslanıp sarılacak.Istenirse sadece 2 yufkadan yapılabilir.O zaman ölçüler yarıya indirilecek)
SOS MALZEMESİ
💕💕💋
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağ
2 yumurta (beyazları patatesli içe sarıları üzerine kullanılacak)
💕💕💕
İÇ MALZEME
4 adet orta boy haşlanmış ve ezilmiş patates
3_4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet küçük küpler halinde doğranmış kuru soğan
Biraz kıyılmış maydanoz
1,5 tatlı kaşığı tuz
Az miktarlarda Pul biber,nane ,kırmızı ve karabiber
ÜZERİ İÇİN
Susam ve çörek otu
💕💕💕
YAPILIŞI
🍁İç malzeme bir kapta güzelce karıştırılır
🍁Yufka masaya serilir
🍁Sos malzemesi ile ıslatılır
🍁Diğer yufka da üzerine yerleştirilir
🍁Tekrar sos malzemesi gezdirilir
🍁Yufkalar önce 4’e bölünür
🍁Sonra her parça 3 ‘e bölünür
🍁Geniş kenara patatesli içten koyularak sigara böreği gibi sarılır
(Videoda görünüyor)
🍁Yağlanmış tepsiye dizilir
🍁Kalan sos böreklerin üzerinde gezdirilir
🍁Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı yağ eklenip çırpılarak böreklerin üzerine sürülür
🍁Susam ve çörekotu serpilir
🍁Önceden ısıtılmış 185 derecedeki fırında kızarana kadar pişirilir
NOT:
❣Bu böreği bir gece önceden hazırlayarak ertesi gün pişirebilirsiniz
❣Aynı şekilde hazırlayarak buzlukta da bekletebilirsiniz
AFİYET OLSUN
Beni İNSTAGRAMDA @huzurlu_mutfak
Facebook’tan Huzurlu Mutfak
Twitter’da @huzurlu_mutfak olarak takip edebilirsiniz
Ve tabii Pintereste de varım..
Sevgilerimle
