YAĞLI BİBER TURŞUSU
Yaptığınız gibi hemen de yiyebileceğiniz harika bir turşu..
❤
YAĞLI TURŞU
MALZEMELER
1 kg.acı veya tatlı sivri biber
1 kilo dolmalık kırmızı biber
1 su bardağı sirke (her türlü sirke olur)
1 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
3_4 diş dövülmüş sarımsak
❤
YAPILIŞI
Yıkayıp çekirdeklerini çıkardığımız biberleri 2_3 cm.boyutlarında doğrayalım
Tencereye alalım
Diğer tüm malzemeleri ekleyelim
Biberler yumuşayana kadar pişirelim
Ama dikkat edin erimesinler,çatal biberlere rahatça girdi mi tamamdır..
❤
Kavanozda saklayacaksanız TURŞU SICAKKEN kaynattığınız kavanozlara koyup kaynattığınız kapakla (sterilizasyon) kapatıp iyice sıkın
Ters çevirin
Ertesi güne kadar bekletin
Normal şekle çevirip karanlık bir yere koyup muhafaza edin..
❤
Ama kavanozlamadan önce bir kaba ayırın ve yemekte yiyin..Lezzetine bayılacaksınız..
