EV YAPIMI PUDİNG (SADE VE KAKAOLU)

İYİ AKŞAMLAR ARKADAŞLAR..
Yarın pazar, eve şöyle klasik, güzel bir sütlü tatlı yapmak ister misiniz??

Ben iki rengi ayrı ayrı kaselere koydum çünkü kızım kakaolu, oğlum vanilyalı seviyor, siz kaseleri iki katlı veya zebra kek şeklinde iki renkli doldurarak görseli daha da güzelleştirebilirsiniz.

MALZEMELER

1 litre süt
1 su bardağı dolusu toz şeker
1 çay bardağından iki parmak eksik (dörtte üç çay bardağı) un
1 çay bardağından 2 parmak eksik nişasta (buğday veya mısır farketmez, buğday nişastası daha beyazdır tercihen o olsun)
2 silme (çok dolu olmasın katı olur) yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya

YAPILIŞI

• Nişasta, un ve toz şekeri tencereye koyup tel çırpıcıyla karıştıralım
• Sütü aralıklarla ekleyip iyice karıştıralım
• Tencereyi ocak üzerine alalım
• Karıştırarak kaynatalım
• Kaynadıktan sonra altını iyice kısıp 1 dakika daha pişirip kapatalım
• Vanilyayı ekleyerek çırpalım
• Bu esnada isterseniz 1 doku yemek kaşığı tereyağ veya margarin ilave edip çırpabilirsiniz daha parlak ve lezzetli olur.
• Pişen pudingin yarısını kaselere bölüştürelim
• Diğer yarısına 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek hızlıca karıştıralım
• İster beyaz pudingi ne üzerine istersek diğer kaselere dolduralım
• Üzerlerine hindistan cevizi ve tarçın serpelim

AFİYET OLSUN