HELVA TADINDA TAHİNLİ KURABİYE
Herkes ikramlarını kalabalıklar için yapmak zorunda değil,sadece kendiniz veya ev halkına yapmanız için ölçüyü az tuttum..
MALZEMELER
1 çay bardağı tahin
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
Arzu ederseniz biraz dövülmüş ceviz veya fındık
1 kabartma tozu
1 vanilya
Ele yapışmayan bir hamur olacak kadar un
YAPILIŞI
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştıralım,azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğuralım
Çok yoğurmayın yağ kusmasın,toparlanınca şekil verebilirsiniz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
Ortalarına ceviz bastıralım
175 derecedeki ısınmış fırında hafif kızarana kadar pişirelim
İyice soğuduğunda kavanoz veya cam kaba alıp sıkıca kapatalım
Bir kaç gün sonra buzdolabına koyarsanız 10 gün taptaze yeriniz…
bu defa bizde 8_10 gün tek tek tükettik son gün bile mis gibi tahin kokuyordu..
AFİYET ŞEKER OLSUN
Çay veya kahve yanına harika bir tercih..
