Bu defa lezzet kızım Zeynep’in elinden çıktı.Bir çikolata sever olarak buram buram çikolata ve kakao kokan keki çok güzel oldu.Sizlerle paylaşmadan olmaz tabii ki.
Sıcak sıcak dilimledik. .
MALZEMELER
*3 yumurta
*200 gr.tereyağ (Yarısını margarin koyabilirsiniz)
*100 gr.bitter çikolata
*150 ml.yoğurt (Dörtte üç su bardağı oldu)
*175 gr.toz şeker (1 su bardağı)
*220 gr un (1,5 su bardağı un)
*30 gr.bitter kakao (1 dolu yemek kaşığı)
*1 paket kabartma tozu
ÇİKOLATALI KREMA
*100 ml.krema
*1 yemek kaşığı tereyağı
*100 gr.bitter çikolata
*Arzu ederseniz hazır sos da kullanabilirsiniz.
YAPILIŞI
*Tereyag eritilir ve çikolata parçalanarak yağa eklenir,erimesi sağlanır
*Karışım karıştırma kabına alınarak şeker eklenir ve çırpılır,sonra yoğurt eklenir,yumurtalar da eklenerek çırpılır
*Kuru malzeme ise 2_3 defada spatula yardımı ile alttan üste karıştırılarak ilave edilir
*Yağlanmış kalıba dökülerek 165 derecedeki fırında 25_30 dak.pişirilir
Kürdan testi yapılarak fırından alınır
KREMASI
*Tereyağ sos tenceresinde eridiği zaman krema eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.Sıcak karışıma çikolata eklenir ve karıştırılır.Çikolata eridiğinde kek üzerinde gezdirilir.
Biz fırça yardımı ile her tarafını sosladık.
AFİYET ŞEKER OLSUN
İnstagramda Huzurlu _Mutfak
Twitter’da ve Facebook’ta Huzurlu Mutfak olarak beni takip edebilirsiniz
