ISLAK HAMBURGER

Arkadaşlar bizim yemeğe doyamadığımız bu güzel hamburgeri kesin denemelisiniz.Dün akşam yaptım ama herkese 1’er tane yapmakla hata etmişim,diğer yemeklere kimse bakmadı,benim hakkımı da Emre götürdü,kenarından kendime zor ayırdım ki tadını anlayayım.Pamuk gibi ve çok lezzetli,tavsiye ederim..

MALZEMELER
 4 hamburger ekmeği (ben Unu Premium tam tahıllı sandviç ekmeği aldım,onunla da nefis oldu)

KÖFTESİ
350 gr.kıyma (köftelik yoksa yemeklik kullanabilirsiniz
1 yumurta 
4_5 dal doğranmış maydanoz
*2 yemek kaşığı galeta unu
*1 tatlı kaşığı ketçap
*1 tatlı kaşığı mayonez
*Varsa 1 tatlı kaşığı barbekü sos
*Tuz,karabiber

SOSU İÇİN
4_5 adet rendelenmiş domates
*3 diş sarımsak 
3_4 yemek kaşığı ketçap
*1 yemek kaşığı salça *Varsa 1 tatlı kaşığı acı biber salçası ,ben koydum
*Tuz,karabiber
*Sosu kaynatırken 3_4 kaşık zeytinyağı 

YAPILIŞI
 *Önce köfte malzemelerini karıştırarak yoğuralım,aşırı yoğurmayın bütünleşsin yeterli
*4 adet köfte hazırlayalım
*Yağsız tavada arkalı önlü pişirelim
*SOS malzemelerini rondodan geçirelim
*Zeytinyağını tavada hafif ısıtarak içine sosu koyalım ve 3_4 dak.kaynatalım
*Hamburger ekmeğinin alt kısmını sosa arkalı önlü batıralım araya köfteyi koyalım,sonra ekmeğin diğer tarafını soslayalım
*Köfteleri kızarttığımız tavaya ıslatarak sıktığımız yağlı kağıdı serelim
*Hamburgerleri koyalım,kapağını kapatarak az ateşte 1_2 dak daha yumuşatalım
AFİYET ŞEKER OLSUN. .TADINA DOYAMAZSINIZ. .

İNSTAGRAM,TWİTTER VE FACEBOOK’TAN DA HUZURLU MUTFAĞI TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..‪