YENİ YIL PASTASI

Yeni Yılın hepimize sağlık ve mutluluk getirmesini dilerim..

Aile içinde tatlı bir akşam geçirmek isteyen benim gibi arkadaşlara ve her zaman renkli bir pasta yapmak isterim diyenlere gelsin..





MALZEMELER:

PANDİSPANYASI İÇİN:
*6 yumurta
*5 kahve fincanı toz şeker
*6 kahve fincanı un
*1,5 paket kabartma tozu

KREMASI  İÇİN:
*4 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı nişasta
*1 poşet krem şanti
*1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
*1 vanilya
*Pandispanya katlarını ıslatmak  için 1 bardak süt
*1 ‘er tatlı kaşığı kırmızı ve yeşil Gıda boyası

PANDİSPANYA YAPILIŞI:
*Oda sıcaklığındaki yumurtaları çırpıp kabartalım
*Şekeri ekleyerek 5-6 dakika krema gibi olana kadar mikserle çırpalım
*Elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave ederek 3-4 dakika daha önce düşük,sonra yüksek devirde  çırpalım
*Hamuru ikiye bölüp birine kırmızı,birine de yeşil gıda boyası ekleyelim
*Yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş iki adet kek kalıbına veya tepsisine dökelim
*5 dakika önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında pembeleşene kadar pişirelim
*Bir kürdan batırıp bakın,eğer temiz çıkıyorsa olmuştur.çok pişirmeyelim,sert olur
*Pandispanyayı fırından çıkarıp soğumaya bırakalım

KREMASI:*Unları ve kakaoyu tencerede el mikseriyle karıştıralım
*Sütü karıştırarak ekleyelim ve tencereyi orta ateşe koyalım
*Karıştıra karıştıra kaynatalım
*Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha pişirip altını kapatalım
*Yağı ve vanilyayı ekleyip  1 dakika kadar çırpalım
*Arada karıştırarak soğutalım
*Soğuyan kremaya krem şanti ekleyerek iyice çırpalım.

TAMAMLAMA:
*Soğuyan pandispanyaları  enlemesine 2 veya 3’e keselim
*İstediğimiz renge göre sıralayarak,
*En alt katı servis tabağına koyup kaşık yardımıyla süt ile ıslatalım
*Krema sürelim (yemek kaşığı veya spatula ile)
*İstersek damla çikolata vb.ne istersek koyalım veya birşey koymayalım