Merhabalar..
22 sene önce Borcam ‘da Fırın Yemekleri yarışmasında 1.olduğum pastamı 1000 kişi olduğumuzda yapmayı planlamıştım.Bugün itibarıyla 1125 kişiyiz yani sayfamdaki tariflerin ulaştığı,sayfayı takip eden arkadaşlarımın sayısı şimdilik bu..Ben de kutlamak amacıyla pastamı artık yapayım dedim..Siz de deneyin ,kestane şekeri tadında ,nefis bir pasta…Rahmetli Tuğrul Şavkay final yarışmasında bunu çok beğendi,defalarca tadına baktı..Size de tavsiye ederim,kolay, lezzetli ve sağlıklı..
MALZEMELER:
*3 yumurta
*1 komposto kasesi (büyükçe olsun) kuru fasülye
*1 kase dövülmüş ceviz
*1 kase toz şeker
ÜZERİ İÇİN.
*1 poşet kremşanti
*Küçük boy 1 su bardağı soğuk süt
YAPILIŞI:
*1 kase kuru fasülyeyi akşamdan ıslatalım (pastayı akşam yapacaksak sabahtan ıslatalım)
*Sabah düdüklü veya normal tencerede iyice yumuşayana kadar haşlayalım (4-5 bardak suyla)
*Haşlanan fasülyeleri robotta veya rondoda veya çatalla iyice ezelim
*Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpalım
*Dövülmüş cevizi ve ezilmiş fasülyeyi de ekleyip hepsini karıştıralım
*Yağlı kağıt serili veya yağlanmış tepsiye boşaltalım
*180 derecede 40 dakika kadar yani üzeri de kızarıncaya kadar pişirelim (çok kızarmasına gerek yok)
*Pişen keki iyice soğutalım
*Kremşantiyi sütle 4-5 dakika çırpalım
*Soğuk pasta üzerine sürerek,pastayı istediğimiz gibi süsleyelim..
AFİYET OLSUN..
Twitter’da Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için tıklayın
Tebrikler. Bu nefis pastayı deniyeceğim
Çok çok teşekkür ederim.Denediğinizde,çok farklı ve lezzetli olduğunda hem fikir olacağız sanırım,sevgiler..
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.