Fırında mücver çok beğenildi.Şimdi daha da pratik bir tarif vereceğim sizlere TAVADA MÜCVER çayın yanına çabucak yapılacak kolay bir yemek.Tarif benden ,çay,simit,domates,salatalık sizden…Tam bir ziyafet…
MALZEMELER:
1 adet kabak
1 adet patates (kabağınız yoksa 2 patatesle yapılır patates mücveri olur)
2 yumurta
3 kaşık un
Maydonoz,dereotu,taze soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
1’er çay kaşığı pul biber,karabiber,kırmızı toz biber,nane
2-3 kaşık sıvıyağ
YAPILIŞI:
Yıkanıp dışı kazınan kabak ve soyulan patates rendelenir.Ellerimizle suyunu sıktığımız sebzeler bir kaba alınır ,üzerine kıyılan yeşillikler ve tüm malzeme eklenir ve karıştırılır.Sıvıyağla yağlanan büyükçe bir tavaya dökülür,düzeltilir.Kısık ateşte üzeri kapakla kapatılarak altı kızartılır.Kızarınca kapakla çevrilir ( düz bir kapak yoksa tepsi veya servis tabağıyla çevrilir)
Diğer tarafı da pişince hazırdır.
Kolayca yapmanız ve severek yemeniz dileğiyle…AFİYET OLSUN
Facebook’ta Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için tıklayınız
Twitter’da Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için tıklayınız
