Taptaze kabaklar tezgahlarda dururken alıp da pişirmemek olmaz.Hem az kalori hem de sağlık.Daha ne olsun…
MALZEMELER:
1 kg.kabak
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 küçük havuç
2 adet domates veya 1 kaşık salça veya her ikisinden de koyulabilir.
1 kaşık pirinç veya bulgur
Çeyrek bardak zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz,pul biber,1 adet kesme şeker
2 su bardağı su
YAPILIŞI:
Zeytinyağ,soğan ve sarımsak tencereye alınıp hafifçe kavrulur.Küçük küpler şeklinde doğranmış havuç da eklenir 2-3 dk.daha kavrulur.Bıçakla dış yüzeyi kazınan kabaklar küp küp doğranır ve tencerede 3-4 dk.karıştırarak kavrulur.Kabuğu soyulup doğranan domatesler veya salça veya( her ikisinden biraz ) eklenir
hepsi bir kaç dk.pişirildikten sonra yıkanmış pirinç veya bulgur,kaynar su,baharat, kesme şeker ve tuz eklenir.Kapağı kapatılarak yaklaşık yarım saat az ateşte pişirilir.Yemek pişince üzerine kıyılmış dereotu koyulur.Ilınınca servise hazırdır.
AFİYET OLSUN
Facebook’ta Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için tıklayınız
Twitter’da Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için tıklayınız
zeytinyaglı_tariflere beklerim cnm yoksun ne zamandır 🙂 Sevgiler
Arzucum evet haklısın,bana hatırlatma oldu,kısa zamanda yapacağım bir sunum.Çok çok teşekkür ederim canım
Arzucum evet haklısın,bana hatırlatma oldu,kısa zamanda yapacağım bir sunum.Çok çok teşekkür ederim canım
Kabak ya da diğer sebzeler hepsini ayırmadan severim.
Zeytinyağlılar da favorimdir:)))
Elinize sağlık. .
fulyapimlezzetler.blogspot.com
Çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle
Çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle