Pazar günü hepimiz pratik bir şeyler yapıp yemek isteriz.Ben hamurla uğraşamam diyenlere YUFKA İLE YAPILAN PİZZA tarifi vermek istiyorum.10 dakikalık bir iş.Haydi mutfağa…
MALZEMELER:
2 adet yufka
Yarım bardak süt veya yoğurt
Yarım bardak su
2-3 kaşık sıvı yağ
Kaşar rendesi,sucuk,salam,zeytin,mısır,biber vs.
1 kaşık salça ve ketçap
SALÇALI SOS:1 kaşık salça yarım bardak su ile açılır,biraz ketçap, sıvıyağ ve bolca kekik eklenip yufkaların üzerine sürülür.
YAPILIŞI:
Yağlanmış bir fırın kabına (büyük fırın tepsisi de olur,daha ince düşer) yufkaların biri gergin şekilde koyulur.Süt (yoğurt),su ve sıvıyağ karışımının yarısı ile ıslatılır.İkinci yufka buruşturarak serilir.Tepsinin yanından sarkan yufkalar ortaya doğru toplanır ve sıvı karışımın tamamı dökülerek üzerine sürülür.Sonra salçalı sos gezdirilerek istenilen tüm pizza malzemeleri doğranır ve döşenir.En üste de rendelenmiş kaşar peyniri veya evdeki başka bir peynir serpiştirilerek 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişirilir.
Çabuk ve güzel bir yemek yapmak isteyenlere kolay gelsin.AFİYET OLSUN…
NOT: Pişirmeden öncesini ben size veriyorum. Pişmiş hali de size sürpriz olsun 🙂
Facebook’ta Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz
Twitter’da Huzurlu Mutfak sayfamı takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz
