Merhabalar..
@memetozerilemutfakta programında yaptığım şahane bir lezzet.
Hem #pratik hem #lezzetli
MALZEMELER
1 su bardağı tel şehriye (Köfteleri bulamak için)
5 adet patates
1 yumurta (sarısı içinde akı ise bulamak için kullanılacak)
2 yemek kaşığı galeta unu
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
KÖFTELERİN ORTASINA
80 gr.küp küp kesilmiş taze kaşar veya köy peyniri
SOSU
Yoğurt ,pul biber ve kuru nane karışımı
2 dış dövülmüş sarımsak
KIZARTMAK İÇİN
Sıvıyağ
💖
💖
YAPILIŞI
Patatesleri bütün olarak haşlayarak ılıkken soyun
BİR PÜF NOKTASI
Patatesleri önden soyup doğrayarak haşlamayın sulu oluyor ve kızartırken dağılıyor
💖
Güzelce ezerek püre haline getirin
Diğer malzemeleri ekleyin ve yoğurun
Küçük Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açın
Ortasına bir adet kaşar peyniri parçası koyup kapatın
Yuvarlak topar yapın
Önce çırpılmış yumurta akına
Sonra tel şehriyeye bulayın
Tekrar yuvarlayıp şehriyeleri yapıştırın
Orta kızgınlıktaki yağda kızartın
SOS malzemesini karıştırıp kaseye alın
Patates toplarının yanında veya üzerinde gezdirerek servis yapın
AFİYET OLSUN
Beni İNSTAGRAMDA @huzurlu_mutfak
DİYET tariflerimi @huzurlu_diyet
Facebook ‘ta Huzurlu Mutfak
Twitter’da @huzurlu_mutfak
Ve PİNTERESTE Huzurlu Mutfak olarak takip edebilirsiniz
